Где растет МАНГО??

Где растет МАНГО??

Ответы: Libertina

в приложении " счастливый фермер "

сюгин александр

под матрасом NEO

Индия - это как раз родина манго. Легенды гласят, что сам Будда отдыхал в манговых садах и употреблял плоды в пищу. Сейчас манго выращивают в очень многих странах, вплоть до Голландии. Существует невероятно много сортов манго, и каждый сорт называется по-разному в зависимости от того, в какой стране он произрастает. Всего видов более тысячи, но самые популярные те, что имеют красно-желтый окрас. У нас в супермаркетах продаются, скорее всего, голландские манго либо из ближнего зарубежья. Летом привозят из Индии и Таиланда. А круглогодичные - это тепличные голландские. На вкус незрелые плоды чрезвычайно кислые, намного кислее лимона, имеют острый, свежий аромат. Высушенные незрелые манго используется в Южной и Юго-Восточной Азии как специя под названием амчур. В Гватемале, Эквадоре, Никарагуа и Гондурасе зеленые плоды едят с солью и перцем чили. Таким же образом и спелые плоды употребляют в Латинской Америке, в той же Индии. Манго едят и в натуральном виде,Причем съедобна в манго только мякоть, а кожура - нет. Поэтому обрабатывать его советую таким образом: сначала разрезать на три части - получатся две боковушки и одна серединка с косточкой. Причем резать надо как можно ближе к косточке. Боковые части будут в форме полусфер. Держа один такой бочок на ладони, очень осторожно, стараясь не повредить кожуру, нарезаем мякоть сеточкой - такими небольшими квадратиками. Потом половинка выворачивается наизнанку и получается своего рода еж, с которого очень удобно кубики манго откусывать. А из средней части нужно просто вырезать косточку и есть мякоть. Можно еще более простой способ использовать - из боковых половинок есть манго ложечкой. Советую иметь в виду, что в небольших количествах - не больше трех в день - манго действует очень хорошо, но перебарщивать с этим "королевским" фруктом не стоит - желудок может не оценить оказанной ему чести
ALEX

На Кубе...