Выпечка на пиве. Пиво должно быть обязательно с газом, или можно то, которое уже постояло без крышки?

Советы: sterviatnik

И в том и в другом случае...газы..будут!

Марат Гайнуллин

лучше чтоб было ещё с газом. у теста будет более насыщенный вкус. Дмитрий Котельников

Про выпечку не знаю, а мясо в пиве тушить, только со свежим пивом. Наталья Фомичова

Пиво выполняет роль разрызлителя в тесте. Лучше конечно с газом. Без газа тоже можно использовать, но эффект будет несколько хуже. Ольга Ц.

Да,только с газом! Wasabi

У меня сейчас как раз такая проблема Стоит открытая бутылка пива муж открыл и не выпил-заснулЭто уже не в первый раз, поэтому, я её не вылила, а накрыла крышкой и поставила в холодильник Завтра будут печеньки И я уверена, чтго идеальные. Подумаешь, газы вышли... Главное ячмень, солод и хмельБывает, горбушу в кляре делаю, или куриное филе Разницы-свежее пиво, или нет- особо не наблюдаю комментария