Калейдоскоп вокруг кофейного зернышка

Кофе становится привычным атрибутом жизни, да и для многих день просто не начнется без чашечки ароматного напитка. Более того, сегодня чашечка черного кофе - это не только тонизирующий напиток. Это еще и повод для общения. Другими словами, два удовольствия в одной чашке. Хотя, если правильно посчитать, удовольствий может оказаться гораздо больше. А вот больше пользы от напитка или причиненного вреда?Ученые до сих пор спорят по поводу его вредных и полезных свойств. Давайте посмотрим на результаты исследований и прислушаемся к некоторым рецептам из народного опыта.Женская нормаИсследование американских ученых показало, что кофе может приводить к развитию некоторых женских заболеваний, в частности эндометриоза. А все потому, что тонизирующий напиток увеличивает выработку гормона эстрадиола. В эксперименте участвовали 500 женщин в возрасте 36—45 лет. У тех, кто ежедневно выпивал 3-5 чашек черного кофе, уровень эстрадиола был на 70% выше, чем у тех, кто выпивал 1-2 чашки.Осторожно, будущие мамыКак утверждают датские ученые, у женщин, выпивающих 8 и более чашек черного кофе в день во время беременности, в 2 раза повышается риск спонтанного прерывания беременности и смерти плода. Поэтому беременным противопоказано выпивать более 3 чашек кофе в день.Кальций «сквозь пальцы»Ученые Гессенского университета (Германия) обнаружили, что после употребления черного кофе из организма усиленно выводится кальций. Особенно опасна потеря кальция для пожилых женщин, у которых риск возникновения остеопороза (заболевания, при котором кости становятся хрупкими) очень высокий. Специалисты советуют: если нет сил отказаться от кофе — добавляйте в него молоко. Это поможет нейтрализовать вредные соединения.Защита для диабетаВ Гарвардском университете были проведены исследования, результаты которых показали, что употребление кофе снижает риск заболевания сахарным диабетом. В исследовании, длившемся 18 лет, участвовали 126 000 человек. В результате исследования ученые выяснили, что у мужчин, выпивающих более шести чашек кофе в день, риск заболевания сахарным диабетом уменьшился на 50 %, у женщин — на 30 %. Но не следует делать ошибочные выводы, полагая, что стоит пить как можно больше кофе, ведь в больших количествах он не лучшим образом влияет на центральную нервную систему.Кофе против ракаЯпонские ученые из Национального онкологического центра в Токио опросили более 90 000 добровольцев, регулярно пьющих кофе, а затем в течение 10 лет вели медицинское наблюдение за состоянием их здоровья. За это время 334 добровольца заболели раком почек. Медицинская статистика показала, что среди находившихся под наблюдением заболеваемость раком почек составила 214 человек на 100 000 регулярно употребляющих как минимум одну чашку кофе в день в течение 10 лет. А заболеваемость раком почек среди не пьющих кофе оказалась 547 на 100000. Исследователи полагают, что антиоксиданты, содержащиеся в кофе, защищают почечные клетки от вредных радикалов кислорода и предупреждают заболевание.Спасение от облысенияУпотребление больших доз кофеина предотвращает облысение. К такому выводу пришли медики из университета немецкого города Йена. У мужчин за раннее облысение отвечает гормон тестостерон, то есть чем его больше, тем выше вероятность потери волос. Ученые полагают, что гормональное облысение можно остановить, если использовать кофеин. Втирание специального раствора в кожу головы способно предотвратить раннее облысение. Однако ученые предупреждают любителей кофе, что не стоит злоупотреблять любимым напитком, надеясь предотвратить потерю волос. Чтобы нужное количество кофеина достигло корней волос, пришлось бы выпивать по 60-80 чашек кофе в день. То есть кофеин следует употреблять как местное средство, воздействуя непосредственно на кожу головы. Это очень полезно и в качестве профилактики. Наиболее эффективна в этом случае кофейная гуща. Маленькие хитростиКофейная «мочалка»Кофейная гуща может заменить самую лучшую мочалку. Для этого нужно взять в ладонь 1 чайную ложку с горкой спитого кофе (лучше собранного заранее и подсушенного) и добавить к нему немного любого геля для душа. Прямо в ладошке все перемешать и этой смесью натереть тело как мочалкой. Затем просто все смыть водой.Пилинг для лицаКофейную гущу можно использовать и как пилинг для лица, смешивая ее другими ингредиентами: медом, кефиром, сметаной, растительным маслом.