Калорийность продуктов: жир и масло

Жир говяжий топленый 871свиной 871Маргарин столовый 720сливочный 720Масло сливочное 734топленое 869растительное 873арахисовое масло 895гусиный жир 930кукурузное масло 899майонез, 80% жира 764майонез салатный, 50% жира 502оливковое масло, 1 ст.л.=12 г 108соевое масло 899подсолнечное масло, 1 ст.л.=12 г 108
Это что за цифры? Калории?
да
На 100 грамм?
ТАБЛИЦА СОДЕРЖАНИЯ КАЛОРИЙ В МАСЛЕ, МАРГАРИНЕ, ЖИРАХ и пр. (в 100 г)Сливочное маслоМасло сливочное не соленное 751Масло сливочное соленое 738Масло сливочное "Бутербродное" 568Масло сливочное "Диетическое" 685Масло сливочное "Вологодское" 750Масло сливочное "Любительское" не соленное 710Масло сливочное "Любительское" соленное 702Масло сливочное "Крестьянское" не соленное 663Масло сливочное "Крестьянское" соленное 627Масло топленое 884 Растительное маслоМасло арахисовое масло 894Масло горчичное 893Масло какао 897Масло кокосовое 894Масло конопляное 896Масло кукурузное 915Масло кукурузное рафинированное 899Масло кунжутное 897Масло льняное 898Масло оливковое 897Масло оливковое рафинированное 825Масло подсолнечное 896Масло подсолнечное рафинированное 841Масло рапсовое 896Масло соевое 894Масло соевое рафинированное 902Масло хлопковое 898
МаргаринМаргарин "Сливочный" 758Маргарин "Бутербродный" 687Маргарин "Для выпечки" 678Маргарин "Столовый" 723Маргарин "Экстра" 745Маргарин "Молочный" 742Маргарин "Солнечный" 655Маргарин "Эра" 745Маргарин "Славянский" 748Маргарин "Здоровье" 744Маргарин "Молочный столовый" 746 Кулинарный жир и пр.Жир кулинарный "Прима" 895Жир кулинарный "Новинка" 894Жир кулинарный "Бифидолакт" 482Жир кулинарный «Белорусский» 898Жир кондитерский твердый 897Жир бараний топленый 898Жир говяжий топленый 872Жир свиной топленый 873Жир гусиный топленый 931Жир костный топленый 899Жир куриный 896Сало растительное 899Шпик свиной 823Шпик свиной соленый 817