Интересные материалы для Шеф Повара и Технолога
Здравствуйте.Надеюсь вам будет интересно узнать о программе, которая позволяетзначительно упростить и ускорить процесс создания рецептур блюд, а так же составления технологической документации на продукцию общественного питания.Эта программа формирует технико-технологические и калькуляционные карты на блюда и кулинарные изделия с расчетом показателей пищевой ценности (белки, жиры, углеводы, калорийность) и физико-химических показателей.В составе программы имеется нормативно-справочная база ингредиентов и основных типов блюд, включающая данные о содержании полезных веществ, технологических потерях,и органолептических показателях. Это не полный перечень возможностей данной программы...Скачать и протестировать ее можно здесь: https://insovet.ru/club17537993Буду рада дружбе с вами
Павел Дуров известен также как создатель других, менее крупных студенческих проектов
И на хуй ещё иди...
«Куриный гуру забил на куру»
Сенатор Сергей Лисовский (Моссельпром) считает, что увеличивать рентабельность бизнеса проще не контролируя качество собственного производства, а лоббируя удобные...
Романтический ужинне проходите мимо
Скоро парень вернется из армии.и конечно хочется его удивить чем то.хотелось бы устроить романтический ужин.свечки,шампанское...что еще можете предложить?пожалуйста,буду оч благодарна:)
лучше всего легкий салат с ананасом: куриная грудка,ананас(не в сиропе),сыр и яйца.Выложить слоями и промазать майонезом.Готово
ну вы же понимаете, что мужчине этого мало...
Мне тоже кажется маловато будет
Кабачки фаршированные:Фарш: Куриная грудка мелко порубленная, помидор рубленный, укроп, чеснок( по желанию), мякоть кабачка, немного сыра, соль, перец по вкусу.Кабачки нарезать вдоль, очистить от мякоти и выложить на "лодочки" из кабачков фарш. "Лодочки" выпекать в духовке 25мин. при t 180С, а потом с сиром еще еще 15 мин.
Спасибо.только духовки у меня нет:(есть еще какие нибудь варианты?
Обжарить шампиньоны с луком на сковородкедо золотистого цвета,посолить и поперчить потом добавить туда (порезанный любым образом) плавленный сирок,...
Микроволновка для готовки
Хочу на кухню хорошую микроволновку, чтобы не только быстро, но и вкусно. Прихожу с работы поздно и на большее, ичем пельмени или сосиски меня просто не хватает. Очень здорово, если и по дизайну будет современной и в копеечку не влетит. Есть такие?
да, есть. Их просто тьма...что собираетесь готовить? На какую сумму рассчитываете ?
Для фанатов дизайна - вот чистый хайтек (http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90595&mode...), и по функционалу гораздо больше пельменей и сосисок предлагает :)
Ой ой, какая... Я ее даже как экспонат домой бы купила)) 24 л - нормально?И что вообще можно еще в микроволновке готовить?
24л - самое оно, дома такая стоит. Да что угодно можно, в общем-то :) И пиццу, и мясо запекать, и курица-гриль отличная получается Жена даже пироги в ней умудряется печь :)
Действительна хорошая печь, но я бы посоветовала http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90595&mode... Объём побольше и в функциях посерьёзнее, а если для вас важен дизайн, то...
Шашлыки
Делимся здесь своими рецептами приготовления этого вкусного блюда.
Я замачиваю часа на 2 просто в репчатый лук,перемолотый в блэндере.Ещё можно в кефире.
Я обычно замачиваю в минеральной воде Ессентуки-17. Добавляю соли (той, что есть в воде, не хватает), лук, нарезанный кольцами. Лук потом насаживаем на шампуры вперемешку с мясом.
Лук хорошо размягчает...
На скорую руку
Что можно быстренько приготовить на ужин.Желательно из тех продуктов которые всегда есть в холодильнике?
жаркое в горшочках.покидала мяско и овощи..залила соусом вкусненьким и все...
Яйца перемешать с горошком поджарить и гарнир. Муж похвалит, попробуйте.
=) интересненькая тема)) летом я делаю яичницу с помидором и сыром ммм отменное блюдо)) на любителя)
Всегда держу под рукой пакеты для запекания. Можно использовать и в микроволновке. А содержимое на ваш вкус. Начиная с овощей, заканчивая мясом и грибами и конечно приправы. Быстро (мясо за 20 мин в микроволновке) и нет жира. Попробуйте.
**Быстрые горячие бутербродики**Натёртый на тёрке сырой картофель,немного специй.соль и яйцо .Выложить на ломтики батона(лучше черствого)или хлеба.Сложить на сковородку с подсолнечным маслом.Картофелем вниз.Накрыть крышкой и жарить на маленьком огне минут 5(пока картофель прожарится)
Lubai Vitalik, а если нет мужа?
Нужно обзавестись
А если я...
ПИЩЕВЫЕ ПРИПРАВЫ
Припрaвы,Мивинaкубики,Гaлинa Блaнкaи т.д. и т.п. Вaшe мнeния о них,и кaкиe лутшe всeго примeнять в...
Любите ли вы кетчуп?
Ребята у меня жена часто в командировках и я уже сам научился готовить. Люблю готовить пиццу. Но чтобы был классная пицца я стараюсь добавлять как можно больше сыра с кетчупом. Последнее время стал покупать кетчуп Heinz. Вроде бы не плохой. А кто нибудь ещё берёт такой кетчуп?
Я готовлю очень редко, в основном перекусываю в кафешках. Но об этом кетчупе Heinz мне уже подруга все уши прожужжала. Говорит у них конкурс очень лёгкий проходит, можно нетбук Sony Vaio выиграть . Условия элементарные, приготовленное блюдо сфотографировать вместе с баночкой кетчупа . Вот сегодня думаю купить кетчуп, всё равно муж будет ужинать, вот и сфоткаю его блюдо с кетчупом.
а я вообще кетчуп не ем..никогда=))))))
я вообще не люблю покупные кетчупы.лучше самой сделать.
не навижу
кетчуп нужен всегда
Солидарана с Александром , самый лучший кетчуп Heinz, сначала клюнула что он без вредных добавок, а оказалось что и вкус шикарный.
Да ну.. он как...