inSovet.RuВкусный и легкий салатик из кальмаров
Советы: Наталья Колесникова
Готовые кальмары нарезаем соломкой, порезаный соломкой болгарский перец немного притомим в масле, а лучок замаринуем. Все это перемешаем и добавим майонез. Ну очень вкусно!!!
Макоста
Кальмары отварить, как яйца всмятку, т.е. положить в холодную воду, поставить на огонь, после закипания варить минуты. Снять с огня и тут же в холодную воду. Пленки отходят сами. Почистить, нарезать соломкой шириной , мм. Добавить лук. Посолить и заправить майонезом. Главное, не переварить кальмары! Наталья Червякова
Отварные кальмары соломкой,помидоры кубиками,репчатый лук полукольцами,одно яйцо,солим,перчим,заправляем майонезом. Людмила
Салат из кальмаров, рецепт салат кальмар
По большому счету салат из кальмаров достаточно прост и обычно состоит из четырех ингредиентов: кальмар, лук, яйца, майонез. Однако я еще добавляю сыр фетакса - по моему, так выходит более богатый вкус или проще говоря вкуснее.
Для начала кальмаров надо очистить - внимательно выпотрошить и снять внешнюю оболочку. Легче это сделать если тушку кальмара предварительно обдать кипятком.
После тщательной очистки кальмар варится в подсоленной воде - доводите до кипения и еще минут после закипания. В это же время варятся яйца, - штуки.
Далее все просто:
Тушки кальмаров нарезаются соломкой. Толщина соломки дело вкуса - я люблю потолще, особенно если кальмары удачные, не резиновые.
Складываем то что получилось в удобную емкость
Как можно мельче режим лук, примерно средних луковицы
Ошпариваем лук кипятком, чтобы пропала резкость и складываем к кальмарам.
Сверху натираем яйца
Затем сыр фетаксу
Кстати о сыре: первый раз я купил его производства хохланд, вот в такой пачке. Надо сказать он немного странный для брынзаобразных сыров - что то среднее между обычной фетаке и плавленым сыром. Однако достаточно вкусный и очень удобный для салата т.к. лучше режется и трется.
Добавляем немного майонеза и тщательно перемешиваем. Собственно салат готов. Но есть недостаток выглядит достаточно скучно, хотя и очень вкусно.
Надо отметить что треть успеха любого блюда это его внешний вид.
Подать салат можно так:
Берете несколько листьев салата и выкладываете ими тарелку
В центр горкой выкладываете салат размер горки по вкусу. Нарезаете ломтиками помидоры и раскладываете по кругу. Украшаете маслинами без косточек, немного зелени и можно нести к столу!
Всем приятного аппетита!
!-- начало кода фотографии --> Juicy Fruit
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯБЛОКАМИ
Компоненты: Кальмары г, яблоки шт., яйцо вареное шт., зеленый горошек — ст. л., майонез г.
Приготовление: Кальмары очистить, хорошо промыть, отварить в течение — минут и нашинковать. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Яйцо порубить, соединить с зеленым горошком, кальмарами и яблоками, заправить майонезом. Уложить горкой в салат-I ник, оформить ломтиками кальмаров и яблок.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ «ДИЕТИЧЕСКИЙ»
Компоненты: Филе кальмара г, картофель шт., яйцо, морковь, яблоко по шт., сметана — ст. л., зелень петрушки для оформления.
Приготовление: Филе кальмара отварить и нарезать соломкой. Сырые яблоко и морковь, вареный картофель нарезать ломтиками, яйцо порубить. Все соединить и заправить сметаной. Украсить зеленью.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ
Компоненты: г филе кальмаров, сладкий болгарский перец, г консервированной кукурузы, г сыра, ст. ложка уксуса, г растительного масла, листья салата, соль по вкусу.
Приготовление: Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение минут, охладить и нашинковать соломкой. Перец очистить от плодоножки и семян и нарезать соломкой. Растительное масло и уксус перемешать. Подготовленные продукты и кукурузу, предварительно слив жидкость из банки, уложить слоями на листья зеленого салата, посыпая натертым на крупной терке сыром, полить растительным маслом с уксусом.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И КУКУРУЗОЙ
Компоненты: г филе кальмаров, соленых огурца, г консервированной кукурузы, яйца, морковь, г майонеза, соль по вкусу.
Приготовление: Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение — минут, нашинковать соломкой. Яйца отварить и измельчить. Морковь отварить и нарезать кружочками. Огурцы нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить, добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки, перемешать и заправить майонезом.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С АНАНАСАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
Компоненты: г филе кальмаров, банка г консервированных ананасов, г майонеза, ст. ложки сливок, листья салата, порошок карри, зелень укропа, сахар, соль по вкусу.
Приготовление: Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде, добавив сахар и карри, в течение — минут охладить, нашинковать соломкой и выложить на блюдо, выстеленное листьями салата. Для соуса необходимо смешать майонез, сливки и сироп от консервированных ананасов, добавив его по вкусу. Посыпать кальмары мелко порубленными ананасами и укропом и залить все приготовленным соусом.
Советы: Наталья Колесникова
Готовые кальмары нарезаем соломкой, порезаный соломкой болгарский перец немного притомим в масле, а лучок замаринуем. Все это перемешаем и добавим майонез. Ну очень вкусно!!!
Макоста
Кальмары отварить, как яйца всмятку, т.е. положить в холодную воду, поставить на огонь, после закипания варить минуты. Снять с огня и тут же в холодную воду. Пленки отходят сами. Почистить, нарезать соломкой шириной , мм. Добавить лук. Посолить и заправить майонезом. Главное, не переварить кальмары! Наталья Червякова
Отварные кальмары соломкой,помидоры кубиками,репчатый лук полукольцами,одно яйцо,солим,перчим,заправляем майонезом. Людмила
Салат из кальмаров, рецепт салат кальмар
По большому счету салат из кальмаров достаточно прост и обычно состоит из четырех ингредиентов: кальмар, лук, яйца, майонез. Однако я еще добавляю сыр фетакса - по моему, так выходит более богатый вкус или проще говоря вкуснее.
Для начала кальмаров надо очистить - внимательно выпотрошить и снять внешнюю оболочку. Легче это сделать если тушку кальмара предварительно обдать кипятком.
После тщательной очистки кальмар варится в подсоленной воде - доводите до кипения и еще минут после закипания. В это же время варятся яйца, - штуки.
Далее все просто:
Тушки кальмаров нарезаются соломкой. Толщина соломки дело вкуса - я люблю потолще, особенно если кальмары удачные, не резиновые.
Складываем то что получилось в удобную емкость
Как можно мельче режим лук, примерно средних луковицы
Ошпариваем лук кипятком, чтобы пропала резкость и складываем к кальмарам.
Сверху натираем яйца
Затем сыр фетаксу
Кстати о сыре: первый раз я купил его производства хохланд, вот в такой пачке. Надо сказать он немного странный для брынзаобразных сыров - что то среднее между обычной фетаке и плавленым сыром. Однако достаточно вкусный и очень удобный для салата т.к. лучше режется и трется.
Добавляем немного майонеза и тщательно перемешиваем. Собственно салат готов. Но есть недостаток выглядит достаточно скучно, хотя и очень вкусно.
Надо отметить что треть успеха любого блюда это его внешний вид.
Подать салат можно так:
Берете несколько листьев салата и выкладываете ими тарелку
В центр горкой выкладываете салат размер горки по вкусу. Нарезаете ломтиками помидоры и раскладываете по кругу. Украшаете маслинами без косточек, немного зелени и можно нести к столу!
Всем приятного аппетита!
!-- начало кода фотографии --> Juicy Fruit
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯБЛОКАМИ
Компоненты: Кальмары г, яблоки шт., яйцо вареное шт., зеленый горошек — ст. л., майонез г.
Приготовление: Кальмары очистить, хорошо промыть, отварить в течение — минут и нашинковать. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Яйцо порубить, соединить с зеленым горошком, кальмарами и яблоками, заправить майонезом. Уложить горкой в салат-I ник, оформить ломтиками кальмаров и яблок.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ «ДИЕТИЧЕСКИЙ»
Компоненты: Филе кальмара г, картофель шт., яйцо, морковь, яблоко по шт., сметана — ст. л., зелень петрушки для оформления.
Приготовление: Филе кальмара отварить и нарезать соломкой. Сырые яблоко и морковь, вареный картофель нарезать ломтиками, яйцо порубить. Все соединить и заправить сметаной. Украсить зеленью.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ
Компоненты: г филе кальмаров, сладкий болгарский перец, г консервированной кукурузы, г сыра, ст. ложка уксуса, г растительного масла, листья салата, соль по вкусу.
Приготовление: Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение минут, охладить и нашинковать соломкой. Перец очистить от плодоножки и семян и нарезать соломкой. Растительное масло и уксус перемешать. Подготовленные продукты и кукурузу, предварительно слив жидкость из банки, уложить слоями на листья зеленого салата, посыпая натертым на крупной терке сыром, полить растительным маслом с уксусом.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ И КУКУРУЗОЙ
Компоненты: г филе кальмаров, соленых огурца, г консервированной кукурузы, яйца, морковь, г майонеза, соль по вкусу.
Приготовление: Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение — минут, нашинковать соломкой. Яйца отварить и измельчить. Морковь отварить и нарезать кружочками. Огурцы нарезать ломтиками. Подготовленные продукты соединить, добавить кукурузу, предварительно слив жидкость из банки, перемешать и заправить майонезом.
===
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С АНАНАСАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ
Компоненты: г филе кальмаров, банка г консервированных ананасов, г майонеза, ст. ложки сливок, листья салата, порошок карри, зелень укропа, сахар, соль по вкусу.
Приготовление: Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде, добавив сахар и карри, в течение — минут охладить, нашинковать соломкой и выложить на блюдо, выстеленное листьями салата. Для соуса необходимо смешать майонез, сливки и сироп от консервированных ананасов, добавив его по вкусу. Посыпать кальмары мелко порубленными ананасами и укропом и залить все приготовленным соусом.
