inSovet.RuВопрос по такой теме:
Можно ли употреблять в пищу мясо нутрии?
Советы:
Ответ №1
конечно, на Кубани все едят! еще в 1932 году русский ученый Н. К. Верещагин объявил, что мясо нутрии “очень нежно и вкусно, похоже на кроличье и может употребляться как в вареном, так и в жареном виде”. Да и вообще мясо нутрии испокон веков едят не только на родине животного – в Южной Америке, но и в Европе, где этот продукт идет за деликатес.
Ответ №2
Некоторые жрут и это...
Ответ №3
Вкусное мясо. На рынке давно покупал.
Ответ №4
Некоторые едят!!! Я ни разу не пробовал!!!
Ответ №5
Мясо нутрии — диетический продукт питания, содержащий полноценные белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Оно является важным источником белкового и аминокислотного питания человека: содержит физиологически оптимальное количество жизненно важных аминокислот (6,9 г%); полноценность белка его равна 80-82%. По вкусовым качествам мясо нутрии сочное и ароматное, нежное и тонковолокнистое. Жир нутрии, схожий со свиным салом, содержит много полноценных ненасыщенных жирных кислот — 59,0 г% и насыщенных — 41,0 г%. Его можно использовать, как альтернативу растительному маслу, для поджаривания мяса, птицы, крупяных и овощных блюд. Очень ценна печень нутрии, достаточно ее обжарить, чтобы сохранить все полезные вещества. Блюда, приготовленные из мяса нутрии очень вкусные, нежные и полезные. Бульоны из мяса нутрии получаются прозрачными и ароматными; на их основе можно приготовить супы, борщи, щи и рассольники. Мясо нутрии можно приготовить в вареном, тушеном или жареном виде с различными гарнирами и соусами — горячие и холодные закуски, салаты, котлеты и тефтели, чахохбили и шашлык, жаркое и рагу. ЖАРКОЕ ИЗ МЯСА НУТРИИ Ингредиенты Тушка нутрии — 2000 г Вода — 400 г Уксус — 1 ст.л. Чеснок — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Сметана — 2 ст.л. Соль — по вкусу Приготовление Нарезаем мясо на кусочки средней величины и вымачиваем один час в воде с добавлением уксуса. Затем кусочки вытираем насухо, шпигуем чесноком и посыпаем перцем. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем перекладываем мясо в сотейник, добавляем немного воды, соль и тушим до готовности. За 10 минут поливаем мясо сметаной.
Ответ №6
да.вкусное.
Ответ №7
Мясо можно. Мясо и леммингов употребляют. Ел сайгаков, пробовал ящериц и змей... Но можно и дикобразов, если нет сайгаков... Крокодилы и акулы - тяжело. Ну, а нутрии - песня (птичка нежная)...
Ответ №8
очень вкусно жареное
Можно ли употреблять в пищу мясо нутрии?
Советы:
Ответ №1
конечно, на Кубани все едят! еще в 1932 году русский ученый Н. К. Верещагин объявил, что мясо нутрии “очень нежно и вкусно, похоже на кроличье и может употребляться как в вареном, так и в жареном виде”. Да и вообще мясо нутрии испокон веков едят не только на родине животного – в Южной Америке, но и в Европе, где этот продукт идет за деликатес.
Ответ №2
Некоторые жрут и это...
Ответ №3
Вкусное мясо. На рынке давно покупал.
Ответ №4
Некоторые едят!!! Я ни разу не пробовал!!!
Ответ №5
Мясо нутрии — диетический продукт питания, содержащий полноценные белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Оно является важным источником белкового и аминокислотного питания человека: содержит физиологически оптимальное количество жизненно важных аминокислот (6,9 г%); полноценность белка его равна 80-82%. По вкусовым качествам мясо нутрии сочное и ароматное, нежное и тонковолокнистое. Жир нутрии, схожий со свиным салом, содержит много полноценных ненасыщенных жирных кислот — 59,0 г% и насыщенных — 41,0 г%. Его можно использовать, как альтернативу растительному маслу, для поджаривания мяса, птицы, крупяных и овощных блюд. Очень ценна печень нутрии, достаточно ее обжарить, чтобы сохранить все полезные вещества. Блюда, приготовленные из мяса нутрии очень вкусные, нежные и полезные. Бульоны из мяса нутрии получаются прозрачными и ароматными; на их основе можно приготовить супы, борщи, щи и рассольники. Мясо нутрии можно приготовить в вареном, тушеном или жареном виде с различными гарнирами и соусами — горячие и холодные закуски, салаты, котлеты и тефтели, чахохбили и шашлык, жаркое и рагу. ЖАРКОЕ ИЗ МЯСА НУТРИИ Ингредиенты Тушка нутрии — 2000 г Вода — 400 г Уксус — 1 ст.л. Чеснок — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Сметана — 2 ст.л. Соль — по вкусу Приготовление Нарезаем мясо на кусочки средней величины и вымачиваем один час в воде с добавлением уксуса. Затем кусочки вытираем насухо, шпигуем чесноком и посыпаем перцем. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем перекладываем мясо в сотейник, добавляем немного воды, соль и тушим до готовности. За 10 минут поливаем мясо сметаной.
Ответ №6
да.вкусное.
Ответ №7
Мясо можно. Мясо и леммингов употребляют. Ел сайгаков, пробовал ящериц и змей... Но можно и дикобразов, если нет сайгаков... Крокодилы и акулы - тяжело. Ну, а нутрии - песня (птичка нежная)...
Ответ №8
очень вкусно жареное
