Как правильно и вкусно сварить кофе в турке?

Холодную воду наливай оставив на два пальца свободы... Как вскипит сыпь сахар по вкусу... Сразуже за этим две полных, с горкой ложки кофе непременно свежесмолотого... Как кофе утонет, мгновенно бешенно мешай ложкой... Ставь на огонь... Как поднимится, ещё мешай ложкой (бешенно) и сразу разливай в чашечки...

Еще вариант: ложечка кофе чашечка воды выливаете полчашечки доводим до кипения но не кипятим добовляем сахар по вкусу выливаем вторую половинку доводите до кипения и приятного аппетита.

Для гурманов: Налить воды, вскипятить, добавить сахар, чуточку соли, далее добавить кофе и помешивать пол минуточки, как поднимется пенка сразу снять с огня.