Сохраняются ли витамины в варенье из клюквы?

Сохраняются ли витамины в варенье из клюквы?

Советы: лаврушка

частично.

RaTiBoR

Да сохраняются Раиса Ковтун

В вареньях вообще никаких витаминов не сохраняется - один сахар. Клеопатра

НЕТ!!!
Клюква - водорастворимые витамины - читайте нет - типа С убиваются при термообработки - кипячения - например. ПОТАМУ!!!- клюквеные морсы не имеют никакого полезного свойства! И никакие варенья. Виктория Ткачева

Как по мне так любые ягоды, фрукты, овощи ...если из них варить варенье, уже содержат мало витаминов и полезных веществ
Если хотите сохранить первоначальные полезные свойства, то разотрите клюкву с сахаром...Я так правда не делала ...но облепиху я таким образом на зиму делаю...а потом просто с водичкой развожу и делаю себе полезный напиток
Виктория Дьяконова

Насколько помню из биологии, только для томатов полезна термическая обработка, остальные фрукты-овощи-ягоды теряют все полезные свойства. Марина Лосева

при термообработке остается мало витаминов, а если просто засахарёное то первое средство от простуды