inSovet.RuСоветы: Любовь Тян
Салат из кальмаров "МОРСКАЯ ПЕНА"
Кальмар консервированный — бан.
Морковь отварная — шт
Яйцо отварное — шт
Сыр — г
Икра красная лососевая для украшения
Майонез
Чеснок — зуб.
Соль
Яйца очистить,натереть на терке.Кальмар мелко нарезать.Сыр и морковь натереть.Чеснок пропустить через пресс,добавит в майонез. Выкладываем на плоское блюдо слоями,вокруг стакана,промазывая майонезом:
слой-яйца,
-кальмар,
-морковь
-сыр
Украсить майонезными"волнами" и икрой.Дать пропитаться не менее минут.Перед подачей,аккуратно вынуть стакан.
Салат "КУСОЧЕК СЫРА" -красочный,отлично смотрится на столе!
Яйцo куриное вареное — шт
Ананас консервированный — ломт.
Сыр твердый — г
Чеснок — зуб.
Майонез — пакет.
Отделить белки от желтков -х яиц, белки натереть на терке - это первый слой, ананас порезать - это второй слой, сыр и чеснок натереть на мелкой терке - это третий слой, каждый слой смазать майонезом.
Сверху натереть желток, из двух яиц сделать мышей. Oдну сажаем в отверстиe, другую сверху. Hосик - перец-горошек, глазки - гречка, ушки из сыра - вставить в прорези, хвостик из сыра.
ЛОДОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯочень удобно рассчитать на количество гостей
кг картофеля
копченый окорочек или любое копченое мясо
г помидоров
г сыра
зелень
майонез
соль
перец
Картофель отварить не очищая от кожуры в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить.Разрезать вдоль на две половинки.Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.Мякоть картофеля нарезать кубиками.С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.Зелень мелко покрошить.Помидоры нарезать кубиками.Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зеленьНемного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.Сыр натереть на мелкой терке.
Полученной массой нафаршировать картофель.Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.
Салат "ШАНХАЙ" --очень вкусный!!!
Курица копченая варено-копченая — г окорочка
Грибы шампиньоны — г
Лук репчатый — шт
Орех грецкий — г
Сыр — г
Кукуруза консервированная — бан.
Ананасы консенрвировнные — бан.
Майонез по вкусу
Мясо варено-копченой курицы порезать на кусочки. Грибы порезать пластинками, обжарить с луком на растительном масле.Орехи измельчить ножом.Сыр потереть на крупной терке.С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Соли и так достаточно в сыре и курице.Заправить майонезом. Украсить по желанию цветочек из кусочков ананаса.
Салат "ПОДСОЛНУХ"
Все выкладывается слоями, слои промазываются небольшим количеством майонеза.
.отварная куриная грудка.
.вареный картофель на терке.
.обжаренные с луком шампиньоны.
.яичные желтки на терке
.оварная морковь на терке.
.яичные желтки на мелкой терке.
.делаем "решетку"из майонеза, который в полиэтиленовом пакетике с крышечкой.
.украшаем каждую ячейку маслинкой или черносливинкой.
.незадолго до подачи на стол по краям втыкаем чипсы, лучше "ЛЕЙС" со сметаной.
ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С "ЛЕНИВЫМ ШАШЛЫКОМ"
Свинину замариновала как на шашлык в уксусе; настоялась ночь. Карт слегка отварила, намазала соусом майонез+соев соус+специи+укропчик мелко;легко намазать - в кастрюльке перетрясти вареный карт и ингридиенты соуса. Выложила на противень и запекла;
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ:кляр: мл.пива, яйцо,муки чтоб тесто как на оладушки,соль и приправа.Обмакивать крабовые палочки в кляр и жарить в масле
Анюта
Салат "Ананас"
Состав
картофель - - средних штуки,
куриный окорочок - шт ~- г,
грецкие орехи половинки - ~ г,
яйца - шт,
сыр - г,
маринованные огурцы корнишоны - - шт,
лук репчатый или красный салатный лук - ,- средняя штука по вкусу,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
-й слой: картофель
-й слой: лук
-й слой: половина куриного мяса
-й слой: маринованные огурцы
-й слой: оставшееся куриное мясо
-й слой: сыр
-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест. Выглядит сложно, но делается легко Ирина ВеденееваБурлуцкая
Салат "ОБЖОРКА"
луковицы, яиц, б. маринованной кукурузы, грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.
Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится!
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
г свиной шеи
г шампиньонов лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные
г сыра хорошо подходит “Российский”
- помидора в зависимости от размеров
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром.
юлия соловьева
банка зеленого горошка, авокадо, крупный огурец, зеленый салат, зелень, красный лук, все порезать кубиками, поперчить, посолить, добавить лимонного сока, чтоб авокадо не потемнел, перемешать, полить ст. л. соевого соуса, перешать, дать постоять минут
