яблочная шарлотка как приготовить

Советы: александр мелешенко

кого,чего,о ком,о чем

Ната

Странно что в теме про автострахование этот вопрос : Нарезать яблоки,положить в форму ,выложенную промасленной бумагой для выпечки,взбить в миксере яиц,стакан муки и стакан сахара,вылить на яблоки и поставить в духовку. РОМАН ТИШАКОВ

яблоки вымочить в саляре и перемешать с литолом , а потом в духовку. незабываемая шарлотка !!! кошкина

ух ты,ёпить,всё лето на даче варила!!! яйца+ стакан сахара,взбивать до густой пены,туда стакан муки,меси дальше,вылевай тесто на сковороду с яблоками и в духовку.У ТЕБЯ ЕСТЬ -мин БЕГИ в МАГАЗИН,ЩА СОСЕДИ ПОДТЯНУТСЯ !!!да и пифка на утро не забудь,в холодильничек заныкать! так и проходят мои дачные будни!!! RAMMSTEIN

акуеть куда тока вопросы свои не сунут там блин вроде есть рубрика про еду что то в этом роде или домашнее хозяйство !!!ато блин автостраховние застрахуй машину и пеки на здоровье!!!

Варят ли варенье из дыни?

Советы: ALEKSEI

да конечно
gotovim.ru/recepts/conserve/v...
good-cook.ru/kons/kons_.sh...

ruxa Martynenko

да а вкуснятина то какая ВасилисА

можно канешн попробовать но получиться какашка Алла Липина

варенье не варят, зато вялят. Вяленая дыня - своего рода сухофрукт, напоминает сушёные бананы, только привкус и запах - на любителя, ну о-очень приторные. Наталья Бабаева

да Helene

Раз уж из кабачков варят хорошее варение, то из дыни, пожалуй, тем более возможно. Сама не пробовала его ни разу. Знаю, что дыню сушат.
Если угодно сварить из дыни варенье... можно попробовать классический способ приготовления любовог варения: засыпать порезанную мяготь дыни, очищенную от кожуры, сахарным сиропом. Когда ч/з ч "пустить" сок, - варить в этом соку несколько раз, с промежутками не менее, чем в ч, давая остыть, - пока не "загустеет" до той степени, что капля, оставленная на тарелке, не "растекается" при переворачивании посуды вертикально. Закатать в банки.
Еще есть один нюанс. Если варить, как грушевое варение... то первое время после того, как дыня "пустила" сок, - первые - раза - кипятить не все целиком, а лишь жидкость, и заливать ею мякоть Наталия

И варенье варят,а я консервирую в банках-заливаю рассолом как на помидоры,уксуса чуть побольше и стерилизовать обязательно.ВКУСНЯТИНА! Айно

Я накануне пробовала. Гадость получилась редкая.

Подскажите пожалуйста рецепт греческого салата

Советы: Ладушка Красавица

помидоры - шт,
огурец - шт,
лук репчатый или красный - шт,
перец болгарский желательно оранжевый - шт,
маслины - столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - - г

для заправки
оливковое или растительное масло - столовых ложки,
бальзамический или винный уксус можно заменить лимонным соком - столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано

Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.

Олеся Самарина

огурцы, помидоры, брынза, маслины - порезать кубиками добавить зелень, соль подсол. масло. Приятного аппетита Томик Я

Если вам нужны конкретные рецепты, вот как выглядит классический греческий салат. Возьмите один огурец, пару помидор, пару сладкого перца и одну луковицу лучше красного лука, один средний зубчик чеснока. Чеснок измельчить, лук нарезать колечками, остальное не очень мелкими кусочками, все сложить в салатницу и заправить оливковым маслом. - гр. сыра порезать кубиками, положить в готовый салат, сверху полить столовой ложкой виноградного ускуса, снова перемешать, посыпать зеленью укроп, петрушка и подавать на стол. Желающие могут добавить маслины или оливки, кому что нравится, без косточек, целые или разрезанные пополам.

XuMuK

Ингредиенты
г помидоров
г болгарского перца
г огурцов
г лука
г брынзы или сыра Фета
г маслин без косточек

соус:
ст.л. оливкового или подсолнечного масла
ст.л. лимонного сока
соль

Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
- маслин оставить для украшения, остальные нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами.
Брынзу нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, маслины, лук, заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!

перец lana lana

помидор, маслины,сыр,перц болг,масло...вот так по простому делаю я!

Горячее копчение рыбы на костре,подскажите как?

Советы: VicKinG

Лучше в глине запечь. Вкуснее :

Сергей Яковлев

Берете БИКС для стерильных материалов используется в медицине или покупаете коптилню кладете ольховые опилки рыбу лучше скумбрию свежеморож или любую другую и на костер минут и готово! Людмила Жданова

Рыбку подготовить как вы любите завернуть в два слоя фольги не совсем горячее копчение но все равно вкусно

Как делать творог в домашних уловиях?

Советы: Марина Сахарова

Кефир или простоквашу поставить на водяную баню, не доводя до кипения или в негорячую духовку. Постоит, а потом слить.

Александр Зацаринный

[ ]
или запросите в поисковике "творог в домашних уловиях" Алла Липина

а есть ещё кальцинированный творог, его назначают как диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В поллитра теплого молока вливаем столовую ложку хлористого кальция % в аптеке продаётся , молоко тутже свёртывается, процедить через два слоя марли. Получается совершенно некислый творог. Алла Петрова

Нужно подождать когда молоко закиснет,получится простоквашакефир,затем поставить её на медленный огнь газа до закипания,процедить через дуршлак и готово. Sergey

Надо начать с выбора молока не каждое молоко пойдет на творог или будет очень мало творога, в молоко добавить кефир когда все прокиснет ставить в духовку на медленный огонь и томить до свертывания , затем процедить через марлю . охладить .. творог готов.

Подскажите рецепт приготовления суши в домашних условиях?

Советы: UliXiS

Суши с семгой - Сяке

Состав

листик нори,
пол. стакана японского риса,
паста васаби хрен, я заменила лимонным хреном
уксус %,
соль,
сахар,
соевый соус,
гр. семги

Можете купить сразу малосольную семгу а можно и засолить!
Готовим семгу малосольную: на кг филе, ст л соли, ст. л сахара, выжатый лимон и под груз на дня.

Готовим рис:
Сначала промываем рис. Как говорится в водах. Пропорция воды к рису один стакан риса на два стакана воды. Закипела вода, высыпаем рис и варим при закрытой кастрюле мин. на тихом огне. Затем, не открывая крышку даем ему пропариться минут -. Наливаем в стакан , стол ложки уксуса, ст. л сахара, и ч. ложка соли. Все хорошенько размешиваем и выливаем в горячий рис. И осторожно мешаем рис так, чтобы он у нас получился клейкий, а рис целенький. Накрываем кастрюлю крышкой и полотенцем

Делаем рисовые шарики, смазываем верх вассаби и ложим семгу. Лист нори нарезать полосками и завернуть. Нори легко прилипает к рису.

Приятного аппетита! gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.p...

Bundess

А чего его подсказывать?! В "перекрестке" покупаешь набор для суши в коробке "Sushi meal" и нет проблем! Ernesto

Нам понадобиться:

. Рис желательно среднезернистый г.
. Лосось, стейк охлаждённый г.
. Хрен г.
. Соевый соус г.
. Уксус яблочный г.
. Сахарный песок г.
. Лимон дольки
Рис промываем в холодной воде и ставим варить в казане или хотя бы кастрюле. Воды наливаем столько, чтобы её уровень был на см выше уровня риса. После того, как вода закипит, закрываем казан или кастрюлю крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Через - минут рис будет готов.
Пока рис варится, займемся приготовлением соуса для риса.
Возьмём яблочный уксус, разводим в нём сахар и ставим на плиту на слабый огонь. Как только начнёт закипать, снимаем с плиты, добавляем лимон и даем остыть. Соус готов.
Переходим к смешиванию отваренного риса и приготовленного соуса.
Пропорция смешивания: на кг риса — грамм приготовленного соуса.
Учтите, уважаемые , рис нужно очень тщательно смешать с соусом так, чтоб каждая рисинка впитала его. Получившийся рис нужно остудить до комнатной температуры. После этого рис готов к лепке суши.
Теперь занимаемся лососем. Его лучше брать охлажденным и разделанным пополам.
Возьмём одну половинку лосося, отмеряем - см и отрезаем перпендикулярно тушке. Получившейся кусок нужно очистить от кожи. Одновременно нарезаем острым ножом поперёк волокон прямоугольные кусочки по - грамм кусочка.
Затем берём лосося в правую руку и располагаем кусочек рыбы поперёк левой ладони. Смазываем рыбу небольшим количеством хрена. В то же время правой рукой формируем шарик из подготовленного риса. Положим его в центр рыбы и придадим прямоугольную форму .Перевернём заготовку и сгладим края пальцами правой руки.




Ну,вот примерно так. Приятного аппетита! Алиса

Вообще, лучше использовать рисовый уксус вместо яблочного, иначе привкус будет

есть кабачки капуста что с ними сделать? только не надо скаченных рецептов поделитесь своими проверенными... хотелось бы рецепты на зиму

Советы: Алина Бочкарева

Кабачки режу кольцами, солю, перчу, обмакиваю поочередно в муке и во взбитом яйце и обжариваю до золотистой корочки. С капустой получается замечательная солянка...

Екатерина Шарыпова

могу посоветовать как использовать кабачок: порезать кабачуху, порезать картошку и помидоры, потушить, добавить черного перца, чтоб поизящней было, а в конце добавить несколько яиц, и все перемешать - очень душевненько получается, особенно с майонезиком! Helene

Овощное рагу: кабачки пропустить через терку, либо мелко пошинковать. Разогреть сковороду, в нее добавить постное масло, можно с луком сделать зажарку, либо оставить так, просто масло. Туда выложить кабачки, морковь, болгарский перец, порезанную, как на борщ, капусту. Закрыть крышкой, тушить, подсолив. Выделится немоного влаги из овощей, все держать на огне, пока воды не "убавится". Довабить томатный сок, либо нашинкованные помидоры, либо пасту в пакете "Байсад", зелень. Еще немного потушить, минут -, - блюдо готово, приятного аппетита. Все, в целом, готовится - минут. Хорошо, если к этому блюду есть жареная картошка. Либо можно картошку выложить на сковороду, а следующим слоем, - кабачки и тужить так, как описано выше.
Из кабачков также можно сделать оладьи, а из капусты - салат с соком лимона, майонезом, зеленью. Рецепт оладьев прост. Кабачки протереть, либо "пропустить" через мясорубку. Смешать с яйцами - шт., послолить. + Мука, пока тестно не будет полужидким, как на одадьи. Выпекать, как обычные оладьи. Подавать с майонезом.
Можно также кабачки пошинковать кольцами и, макая их с двух сторон в муку, обжаривать на сковороде. Потом выложить все в глубокую чашку, смешав слоями с приправой из зелени, тертого чесночка и майонеза слой жаренных кабачков - слой зелени.
Яна Сапожникова

А я закрываю компот из кабачков! Получается вкусно. Чищу кабачок от семян и кожуры, нарезаю мелким кубиком. На дно стерлизованной банки кладу кружок лимона а иногда , смотря какая банка, засыпаю до половины кабачком, заливаю кипятком. Через полчаса сливаю эту воду в кастрюлю, добавляю сахар из расчета стакана на литр, по вкусу сыплю ванилин, примерно на конце чайной ложки, кипящим сиропом заливаю кабачки и закатываю. Переворачиваем крышкой вниз и укутываю на сутки. Через сутки перевернуть банки и дать остыть полностью. Елена Синельникова

РОЗОВАЯ КАПУСТА
На х литровую ёмкость: капусту нарезать крупными кусками, свеклу и морковку натереть на крупной терке а можно и порезать пластинками , головку чснока измельчить . Все смешать с капустой и залить маринадом.
Маринад :л воды, , стакана подсолнечного масла, стакан сахара, пеполный на палец стакан уксуса, ст. ложки соли. Всё закипятить, остудить и залить капусту. Очень вкусно! Хранить в прохладном месте.

УСКОРЕННАЯ ЗАСОЛКА КАПУСТЫ
Рассол: л воды - ст. ложки соли, ст. ложка сахара. Закипятить и остудить
Порезать капусту, добавить тертую морковь и затолкать плотно в банку и +лавр. листок. Проткнуть капусту скалкой до дна и залить остывшим маринадом. Поставить на дня в теплое место,подставить тарелку для брожения. Готово через дня.

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ
Капусту мелко нарезать,залить маринадом на кг капусты-г соли и , стакана уксуса, перемешать и оставить на ночь.Перец почистить,бланшировать - минуты,заполнить капустой и уложить в банки вертикально,добавив лавр.лист и горошины перца.Залить маринадом л воды, ст. ложка соли, уксуса.
Стериизовать банки: ,л-- минут, л-- минут.

КАБАЧКИ С АЛЫЧОЙ компот
Почистить кабачки от семян и кожуры,порезать и насыпать полбанки,добавить треть банки алычи. Насыпать стакана сахара,залить кипятком и поставить стерилизовать на минут с момента закипания.Закатать и перевернуть.
Рецепт на х-литровую банку.

КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ. кг кабачков режем кубиками добавляем л бутылку % уксуса, л бутылку растительного масла, солим, перчим по вкусу, укроп, петрушка, чеснок, все смешать, оставить на часов в эмалированной посуде помешивая. разложить в банки, стерилизовать - мин. закатать

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
кг кабачков прокрутить на мясорубке и варить час с г сахара. Добавить лимон на мясорубку и варить еще час. Пробовала резать кабачки кубиками - хуже. Светлана

М А Р И Н А Д : , стакана песка
, стакана уксуса
стакан масла
стакан воды
чайные ложки соли с горкой.
Прокипятить, немного остудить и заливать в банки с салатами. Стерилизовать - минут и закатать.
Капусту нашинковать, кабачок небольшим кубиком, морковь на терке, можно лука добавить. Всё перемешать и заложить в банки, лучше поллитровые, залить маринадом и простерилизовать. Таким маринадом можно делать любые салаты. Можно отдельно кабачки, порезаные кубиком. Это очень вкусно получается. Я каждый год так делаю и уходит на ура. Так же можно одну свеклу сделать или морковь, помидоры с луком, огурцы с луком и без, вообщем любоц набор овощей.

личный опыт Елена Кудлаева

Делаю ассорти из кабачков почищенных, порезанных на пластинки, помидоров, огурцов, болгарского перца в разной комбинации. Добавляю как обычно в банку сухой укроп, чеснок, перец горошком. Первый раз заливаю кипятком, прогреваю, затем сливаю воду, делаю из нее маринад: на л. воды ст. л. соли, ст. ложки сахара. Заливаю банку, добавляю уксус %. Закатываю банки, оставляю укутанными до полного остывания. То же самое делала и с капустой в тех же комбинациях. Но с капустой может "взорваться", лучше заливать кипятком раза. сиванева наталья

кабачки-кг.
лук кг
майонез г
томат-паста гр
масло раст. гр
соль , ст.л.
сахар, сакна
чёрный перецмолотыйо, чайн л. чеснок по вкусу.
прокрутить овощи, переложить в кастрюлю, варить час, добавить всё остальное, варить ещё час, по банкам, закрутить. перевернуть, под шубу

Самый простой салат "а-ля Цезарь"? Сухарики сделаю, салат имеется, а еще что? Безо всяких вустерских соусов только... И чтобы было реально вкусненько и свежо так! Только личный опыт приветствуется! Спасибо заранее!

Советы: просто эльф

самый простой - курочка и майонез, к тому, что у вас уже есть

Ирина Головач

А простого "Цезаря" не бывает. Просто есть - салат "Цезарь". Это классика. ТО, что вы собираетесь приготовить без специального соуса, так, на скорую руку...не заморачиваясь... - это не "Цезарь". Подделка! Думаю, что раз в жизно можно приготовить настоящий "Цезарь". Не полениться, не пожалеть продукты, все сделать правильно... И будет свежо и вкусно... Отто фон Штирлиц

А ещё кусочки куриного мяса или мякоти отварной копчённой рыбы , немного оливкового масла, лимонного сока, тёртый твёрдый сыр. Не помешает немного тёмного соевого соуса не светлого!!... barrakyda

мне нравится цезарь с креветками. Клюква

Курицу можно пожарить тонкими брусочками с добавлением соевого соуса.
В горячие сухарики добавить чуть-чуть чеснока и приправу базилик, если имеется в наличии.
Сыр нужен твердый, желательно пармезан!
Листья салата рвём руками на блюдо, удаляя сердцевины из листьев.
Не забыть положить помидорки по кругу в самом конце! сиванева наталья

цезарь называется цезарем именно из-за соуса, если заправка другая, то это уже не цезарь...

Салат из зел. помидор! срочно нужен рецепт!

Советы: Брачо

зелёные помидоры шт.
таблеток димедрола
столовые ложки пургена
Спокойной ночи!!!

bkk

. Салат из зеленых помидоров
кг зеленых помидоров
, кг репчатого лука
, кг моркови
г соли

Маринад: мл растительного масла, мл %-ного уксуса, г сахара, горошин черного перца, лавровых листочка.

Помидоры нарезать мелкими дольками, морковь натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать тонкими кружочками. Овощи соединить, посолить, размешать и оставить на ч.

После этого слить излишки жидкости из салатной массы, влить в нее горячий маринад. Все тщательно перемешать и варить мин. после закипания, осторожно помешивая. В подготовленные чистые банки выложить горячий салат, закатать и укутать в одеяло до полного остывания вверх дном. Хранить в прохладном месте.

. ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Нам понадобится килограмм зеленых помидор, , стакана очищенных грецких орехов, - головки лука, - зубчика чеснока, кинза, зелень петрушки и укропа, чабрец, яблочный уксус, черный перец молотый, соль, хмели-сунели и шафран.

Помидоры промойте и нарежьте дольками, удалите семена, ошпарьте кипятком и выдержите в течение минут. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Для соуса орехи пропустите через мясорубку вместе с чесноком, зеленью, заправьте специями, мелко рубленным луком, яблочным уксусом. Уложите помидоры слоем на тарелку, залейте приготовленным ореховым соусом, украсьте колечками репчатого лука.

. ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ

Шесть зеленых помидоров нарезаем дольками. Две головки лука, приблизительно головок чеснока, а также зелень петрушки и сельдерея мелко порубите, а две моркови нарежте кружочками. Лук и морковь слегка обжарьте на растительном масле, добавьте помидоры и тушите до готовности, затем положите чеснок, охладите. Подавайте, посыпав рубленой зеленью. Можно использовать как бутербродную смесь.
Елена Синельникова

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР НА ЗИМУ
кг зеленых помидоров,
, кг болгарского перца,
, кг лука,
, кг моркови,
г соли,
, стакана растительного масла,
г столового уксуса,
г сахара.
Помидоры нарезать дольками, лук полукольцами, перец соломкой. Морковь натереть на терке. Смешать все в большой кастрюле, добавить соль и оставить на часов. Сок слить, добавить в смесь растительное масло, уксус и сахар. Поставить на огонь и варить минут. Затем разложить по стерилизованным баночкам и закатать.
На мой вкус еще можно добавить стручек горького перца,но в рецепте его нет. Поэтому смотрите сами.
ОЛЬГА АЛЕКСЕЕВА

Берем не крупные зел.помидоры как грецкий орех надрезаем пополам но не до конца в этот прорез начиняем смесью чеснока с рубленной зеленью ложим в банки емкостью , л. или , л. заливаем кипящим рассолом на л. воды гр. % уксуса , ст.л. соли , ст.л. сахара , лавр. листа ,зерна укропа.закатываем банки хорошо укутать.Этот рецепт делаем лет .

что такое декафеинированный кофе?

Советы: Piter Dontsov

Кофе без кОфеина

натали

Последнее время на прилавках магазинов появилось много сортов так называемого "кофе без кофеина". Следует помнить, что удаление кофеина производится химическим путем. И данных о воздействии такого напитка на организм человека практически нет. Получается, что люди, употребляющие декофеинированный кофе, чтобы избежать отрицательного действия кофеина, подвергаются воздействию других химикатов. Наверняка не менее, а то и более вредных для здоровья. Ряд исследователей даже утверждает: анализ органических растворителей, применяемых для удаления кофеина, показывает, что некоторые из них канцерогенны. Так что сегодня употребление кофе без кофеина - дело достаточно рискованное. Практически, это испытание неизвестного продукта на себе и своем организме! Deniton Deniton

Эт которое по новым правилам-ОНО