Калорийность продуктов: напитки алкогольные
яблочное вино, 250 мл 93сухое шампанское, 100 мл 85сидр терпкий, 250 мл 90сидр сладкий, 250 мл 105коньяк, 20 мл 49пиво, в ср., 250 мл 112джин, 40 мл 130вишневая наливка, 20 мл 60шнапс, 20 мл 40ликер, в ср., 20 мл 65портвейн, в ср., 50 мл 70красное вино, в ср., 125 мл 93белое вино, в ср., 125 мл 99виски, в ср., 20 мл 48водка, 20 мл 55сливянка, 20 мл 60
Алкогольные напиткиБренди 40% алкоголя 226Вермут 13% алкоголя 159Вино белое 10% алкоголя 68Вино белое 12,5% алкоголя 79Вино белое сладкое 13.5%алкоголя 99Вино белое сухое 12% алкоголя 67Вино белое рейнское 12% алкоголя 68Вино красное 12% алкоголя 78Виски 40% алкоголя 223Водка 40% алкоголя 237Глинтвейн 14% алкоголя 179Джин 40% алкоголя 223Кальвадос 325Кампари 112Коньяк 40% алкоголя 238Коньяк "Три звездочки" 239Ликер 24% алкоголя 346Мадера 18% алкоголя 138Наливка "Вишневая" 300Наливка "Сливянка" 215Настойка горькая "Русский сувенир" 248Пиво 1,8% алкоголя 30Пиво 2,8%...
Калорийность продуктов: напитки безалкогольные
яблочный сок 118горький лимон 119кола 110овощной напиток 60грейпфрутовый сок без сахара 75сок из красной смородины 125сок из черной смородины 138кофе без молока и сахара 0морковный сок 68лимонад 123минеральная вода 0апельсиновый сок 123
Кофе имеется в виду растворимый или заварной, нормальный???
заварной, про растворимый не задумывался.
Безалкогольные напиткиКакао напитки 382какао на молоке без сахара 62Какао со сгущенным молоком и сахаром 310Какао со сгущенными сливками сахаром 357Квас хлебный 28Кофе растворимый без сахара 4Кофе с молоком без сахара 41Кофе с молоком и сахаром 78Кофе со сгущенным молоком 68Кофе со сливками без сахара 60Кофе со сливками и сахаром 72Кофе черный с сахаром 11Кофейный напиток 81Чай без сахара 3Чай с вареньем 28Чай с лимоном и сахаром 32Чай с мёдом 34Чай с молоком и сахаром 46Чай с сахаром 25Чай со сливками и сахаром...
Консервированные и замороженные продукты.
Когда речь идет о фруктах или овощах, все мы твердо знаем, что их надо покупать только в свежем виде - только так они сохраняют максимальное количество витаминов и полезны для здоровья. Многие догадываются, что «свежие» фрукты, купленные в супермаркете, на самом деле собраны несколько месяцев назад и скорее всего за много километров от вашего дома. Такая же ситуация существует и с овощами, и с мясом, и с морепродуктами. Какие же продукты полезнее для здоровья? Консервированные или замороженные? Дело в том, что техника заморозки в последнее время стала более продвинутой, и к примеру, рыба, выловленная в море, очищается и замораживается в течение считанных минут. Поэтому когда вы покупаете такую рыбу, то можно считать, что вы купили ее свежей. Такая же ситуация с овощами и фруктами. Важный фактор в этом процессе - тщательная очистка и упаковка товара, чтобы образовывающиеся в процессе заморозки кристаллы не повреждали сам продукт. В качественно замороженных овощах и фруктах сохраняется...
Ветчинница
Услышала недавно про такое приспособление на кухне, как ветчинница - мясо готовить. Кто-нибудь пробовал готовить? Стоит купить? Плюсы и минусы есть?
Ух ты Это что-то новое... Тоже с удовольствием послушаю )))
Вообще-то это такая металлическая форма - цилиндр. в который набивается мясо, лук, оливки.например и овощи... Зажимается все в этой ветчиннице и варится или запекается... Потом снимаем ветчинницу и режем... Есть такая штука под названием - "Белобока"
Никогда не видела и не слышала А где продают?
В Яндексе наберите...
а,я тоже видела в продаже... интересны отзывы..кто пробывал..
Нашла в гугле Ветчинницу "Белобока",но дороговато.И по ходу нашла рецепт готовки в пакетах ,думаю выйдет не плохо и дешевле.Курица " Тетра-пак"А "Тетра-пак" назвала потому,что для этого используется упаковка из-под сока или молока(или т.п.)Нам понадобится:пустой пакет из-под молока(сока)курица(окорочка)- ок 1 кгжелатин пищевой - 1 ст...
Калорийность продуктов: свежая рыба
Камбала 92Карп 87Лещ 100Окунь морской 94Сом 161Судак 72Треска 65Щука 72угорь речной 598окунь 162сиг 200рыбные палочки, с.з., 100 г 200форель 208щука 164палтус 262сельдь 444атлантическая треска 156морской лосось 176тунец 296
Самыми полезными рыбками по совокупности содержания в них всяких веществ являются селедка и скумбрия
ТАБЛИЦА СОДЕРЖАНИЯ КАЛОРИЙ В РЫБЕ, МОРЕПРОДУКТАХ и БЛЮДАХ ИЗ НИХ (в 100 г)Рыба и морепродуктыАнчоусы консервированные 16Белорыбица 276Белорыбица (балык) вяленая 243Белуга 134Белуга бланшированная 235Белуга без головы сушеная 93Белуга без головы вяленая 96Бычки 146Бычки (консервы) в томате 149Вобла вяленая 237Вобла сушеная 149Вобла холодного копчения 182Водоросли Нори для роллов сушеные 42Водоросли Нори для суши сушеные 123Горбуша 148Горбуша отварная 169Горбуша бланшированная 137Горбуша в томатном соусе 134Горбуша в томатном соусе (Консервы) 130Горбуша натуральная (Консервы) 139горбуша соленая 172Горбуша копченая 239Горбуша...
Питание во время беремености + примерное меню.
Рациональное питание - одно из основных условий благоприятного течения и исхода беременности и нормального развития плода. Организм беременной требует большего, чем обычно, количества питательных веществ, необходимых не только самой матери, но и растущему ребенку.В питании беременной (и кормящей, и ребенка) следует использовать возможно более свежие продукты и свежеприготовленную пищу. Крайне желательно исключить из питания сахарозу (в том числе и в составе кондитерских изделий), заменив ее на глюкозу, фруктозу, мед и кондитерские изделия, изготовленные на их основе.Поступление энергии должно соответствовать затратам организма. Часто же будущая мать заведомо переедает, к тому же на фоне пониженной физической активности.Избыток питательных веществ приводит к изменению обмена веществ и функций желез внутренней секреции плода, что нарушает гармоничное развитие всех органов систем его организма. В итоге рождается крупный младенец с избыточной массой тела, "рыхлой" мускулатурой и...
Медицинские диеты Лечебные столы №1-№15
Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение - единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании: нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы; хронического панкреатита после употребления жирной сметаны, блинов, алкогольных напитков, жареных блюд; повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно.Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие из них...
МАЙОНЕЗ
Всенародная любовь к французскому соусу Майонез неистребима у нас в народе. Обильно поливают им любые салаты, в нем маринуют мясо, курицу и рыбу, с ним запекают мясо и овощи, майонезом мажут бутерброды, пиццу (немыслимо)... Сочетание майонез-кетчуп-горчица можно уже выносить на российский флаг =)))Однако, дорогие друзья, если Вы хотите научиться готовить или уже неплохо это делаете, оставьте студенческие привычки покупать соусы в магазине, их приготовление занимает не так много времени, а результат...
О майонезеМайонез относится к холодным настоящим, или благородным соусам, т.е. к соусам, важнейшей составной частью которых являются масло и яйца, в то время как мука полностью отсутствует.Майонез - одно из чудес мирового кулинарного искусства. Он не только сам по себе высокопитательный продукт, но и, что важно, способствует легкому усвоению принимаемой с ним пищи. Поэтому его совершенно справедливо считают незаменимой приправой ко многим блюдам. Этот французский соус давно стал...
Что вы обычно готовите на Новогодний стол?(Часть 1, 2009 год)
Обязательно селедку под шубой.По возможности холодец. Ну и перепелов - это каждый год=))))))))
Салат оливье, слат из крабовых палочек, разные закуски (копчёная колбаска, ананасики, ну и всякое-разное), а на работе раньше приносили приготовленное дома, а теперь думаем заказать пиццу и разные закуски, возможно даже пить не будем - руководству не нравится ничего вообще теперь, поэтому наверно даже вино пить не будем, и вообще (((
А у нас приняты картофельные колодцы, фонарики из ананасов и салат в виде символа года. А дальше, что придется..
Дина, расшифруйте, что такое картофельные колодцы? Первый раз такое блюдо слышу. Салат в виде символа года - что имеется в виду, подача своеобразная или какой-то определенный салат на каждый из годов? Очень интересный и оригинальный подход...Я тут ожидала услышать Оливье, Селедку под шубой и пр. традиции.
Ну вот заинтриговали своими кортофельными колодцамиХотим рецепт
Оливье едим раз в год - на НГ )) А так - много овощей и...
Кинематограф и кулинария
Кулинария и кино - это искусство. В фильмах, где переплетены кулинарная тема и человеческие отношения, еда является не просто необходимым антуражем, но зачастую предстает основной сюжетной линией. Такие фильмы не просто приятны для зрительного восприятия, они зарождают аппетит или, напротив, его убивают наповал.Какие полнометражные, анимационные и телевизионные фильмы о еде и всем, что с ней связано, Вам знакомы, Вы смотрели и любите?
Я вспомнила:"Ратутуй", мультипликационный фильм, 2007 г. (США) - "Он до смерти хочет стать шеф-поваром";"Принцесса специй", худ.фильм, 2005 г. (США-Великобритания) - «One spice for passion. And one woman who knows its name» ("Одна приправа для страсти. И только одна девушка, которая знает ее название";"Щепотка перца ", худ. фильм, 2003 г. (Греция, Турция) - «Cinnamon... is bitter and sweet, just like a woman» ("Корица...как женщина, горькая и сладкая одновременно");"Моя большая...