Украинская кухня

добавляем свои любимые рецептики украинской кухни))))))
Мариноване салоСало порізати, посолити, поперчити, додати різану цибулю, трохи уксусу. Дати настоятись. Смакота.
что такое цибуля?
Мариш,цибуля это лук
Украинский борщ:Варим свинные ребрышка, добавляем порезанный картофель, когда закипит - лук и пусть варится.на сковороде жарим лук, морковь, свеклу, когда все хорошо пережарится - добавляем томат.когда картофель и мясо сварилось, добавляем пошинкованную свежую капусту, заправляем зажаркой, добавляем соль, перец, лаврушку, даем закипеть и убираем с огня.приятного аппетита
Можно добавить в бульон не много капусты,она содержит кислоту,которая не даёт картошке развариться.
Не знала...спасибо