Не получается внутри прожарить оладьи -почему?

Вопрос по такой теме:

Не получается внутри прожарить оладьи -почему?

Советы:

Ответ №1
у вас, наверное, сильный огонь.

Ответ №2
меньше огонь - больше времени(главное не высушить=соотношение должно быть верным)

Ответ №3
Может у вас тесто неправильное? Сырые внутри получаются если тесто не пористое, клёклое... сода, разрыхлитель помогут оладьям стать пышными, ну и не на очень сильном огне жарить, чтобы успели прожариться.

Ответ №4
Попробуй огонь поменьше сделать.

Ответ №5
я вот использую для оладий толстую чугунную сковороду доставшуюся от бабки - замечательные оладьи выходят и пирожки жарить на ней здорово

Ответ №6
+размажьте тесто по сковороде максимально.

Ответ №7
сделай огонь как можно меньше накрой крышкой и тогда они очень хорошо прожарятся