Впереди Новый Год Собираем новогодний стол Какие блюда вы будете готовить? делитесь рецептиками :)
Я была в отпуске в Казахстане и привезла оттуда специальное тесто для бешпармака, так что на Новый год буду делать бешпармак, но только рецепт писать не буду, потому что он переделан мной, т.е. я готовлю так, как мне нравится, а не так, как готовят казахи. А впрочем, почему бы не написать? Берете любое мясо ( с говядиной мне не очень нравится), отвариваете до готовности со всеми специями, какие вам нравятся, вытаскиваете на отдельное большое блюдо, разделываете на кусочки любые. В бульон кладете картофель крупными кусками и когда он сварится, добавляете тесто, зелень. Как закипит, все (картофель и тесто ) кладете сверху на мясо и на стол. Кто хочет бульона, то его можно подать в чашечках. Можно сделать без картошки, только тесто и мясо. Тесто (если делать самим): 2 яйца, соль, замесить крутое тесто, раскатать как на лапшу,т.е. очень тонко и нарезать ромбами или прямоугольниками 8*8...

.
Очень вкусно у меня получаются желудочки..))Берем 1 кг желудков. Промываемый их хорошо и нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем сковороду и выкладываем их. Пока они обжариваются (минут 15) режем лук не сильно крупно и добавляем к желудкам на сковороду. Можно кинуть черный перец горошком.Пусть вместе с луком жарятся еще минут 15. Потом наливаем воды (примерно полтора стакана, чтобы желудки были покрыты). Тушим желудки около часа. Отдельно смешиваем 3 ч.л сметаны с ложкой томатной пасты или с 0.5 ч.л аджики. Заправляем этой смесью желудки на сковороде.Тущим еще минут 20-30. Посыпаем нарезанной зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита)
1.печёночные оладьи..через мясорубку пропускаю печень, добавляю муку, яйцо и специи и выпекаю из получившегося жидкого теста оладьи...2куриные сердца мелко режу, обжариваю на сковороде, минут через 15 добавляю мелко резанный лук,через 10 минут-картофель, порезанный мелкими кубиками...добавляю специи по вкусу заливаю пивом или любым белым...

.
Очень удобно в микроволновке варить овощи.Винегрет готовится в течении 20 минут.Придварительно овощи: картофель, морковь, свеклу пощистить и порезать уже кубиками. Положить овощи в пакеты. Картофель готовиться примерно 10-15 минут, морковь и свекла 15-18 минут(все зависит от кол-ва). Остудить и приготовить салат Очень...

.
Мясо по-французскиСостав:свинина - 400-500 г, лук репчатый - 3-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г, перец, соль, зелень.ПриготовлениеМясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.На смазанный маслом противень выложить мясо.Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем).ьПолить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром.Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
2 Наталия КомоваЭто сухая свинина под разложившимся на воду и некий сухой остаток маянезиком, а не мясо по-французски. Мясо по-французски, (точнее то, что во французской кухне можно максимально приблизить к этом "блюду" НЕ СОДЕРЖИТ МАЯНЕЗ (ну не содержит же).
Свинные медальоны:Свинная вырезка нарезается кружками, обжаривается на сливочном масле.Грибная...

Для сухой кожи лица----------------------------Фруктово-ягодно-овощная. Берут 50-100 мл ягодного сока (малины, клубники, земляники) или фруктового (слив, яблок, персиков, абрикосов). Подойдет и овощной сок (помидоров, свежей капусты, моркови). Смачивают в соке слой ваты и накладывают его на лицо.Огуречная. Два свежих огурца натирают на терке, в маску можно добавить толокно, а при очень чувствительной коже - сметану.Персиковая. Спелый персик размягчают, добавляют 1 ч. л. сметаны или кукурузного (оливкового) масла, можно добавить 1 ч. л. крахмала для вязкости.Арбузная. Мякоть арбуза размягчают, кашицей и соком смачивают марлевую салфетку. Вместо арбуза можно использовать дыню.
Для сухой кожи лица----------------------------Из сока ягод. Для маски требуется: 1-2 чашки сока клубники или смородины, по 1 дес. л. ланолина и измельченных до пудры овсяных хлопьев. На водяной бане растворяют ланолин, добавляют хлопья. Взбивая массу, постепенно вводят сок.Из зверобоя. Смешивают 1/2 ст. л...

Чтобы побыренькому приготовить...???
Жульены, например =))))Как раз сейчаc "в процессе" =)))
рецепт?
самое быстрое это сварить купленные пельмени))а еще быстро мона пасту приготовитьспагетосы сварить,на сковородку их,несколько помидорок мелко порезать с лучком обжарить и в спагетти,в последние минуты приготовления добавить сметанку и посыпать обильно сыром
еще самый быстрый салат из огурцов и помидор))так же горячие бутеры в микроволновалке))хлеб+долька помидорки+сыр на 2 минуты в микроволн.
тосты из белого хлеба,натереть чесноком помазать майонезом,маринованый огурчик и шпроты.
всё зависит от набора продуктов в холодильнике
хлопья с молокоммммммммммм
помидоры фаршированные сыром \сыр потереть на мелкой тёрке добавить мелко нарезаного чеснока и заправить майонезом.помидоры нарезать колечками сверху положить фарш из сыра.
запечь картошку по-селянськи в духовке или микроволновке...просто помыть ее,порезать дольками и прям в...

.
расскажите где найти рецепты суши
приготовления суши есть на сайте SAY7.INFO
Я с этого сайта все рецепты беру)))
ну и как...

Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.В рецептах часто упоминается пекаркий порошок - это пищевая сода и лимонная кислота в равных объемах.Твердая копченая колбаса будет легче чиститься, если положить ее перед чисткой на несколько минут в морозилку.Если копченую колбасу окунуть в крепкий раствор соли, а потом подвесить в прохладном, хорошо проветриваемом месте, это предохранит ее от появления плесени.Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскаленную сковороду предварительно смазать жиром.Если хлеб охладить, он будет резаться легче и ровнее.Свечи для праздничного стола следует поместить на несколько часов в холодильник. Так они будут дольше гореть.Тупой нож легче затачивается, если предварительно в течение получаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.Пробку, прокипяченную в течение нескольких минут, гораздо легче вставить в тесное горлышко бутылки.Нельзя долго хранить в холодильнике или охлаждать в морозильной...

Песочное тесто — используется при изготовлении основ для тортов, а также различных пирожных и печенья.
рецептНатальи Назаровой 20 фев 2008 в 1:42самое простое и самое вкусное печенье из детства250гр маргарина250гр творога0,5 л банка мукизамесить тесто,скатать шар и поставить в холодильник на полчасаотщипывать по небольшрму кусочку,катаете шарик между ладошек,расплющиваете его в лепешку и с двух сторон обмакиваете в сах песок...складываете пополам и делаете пару декаративных надрезов...как только печенье в духовке начнет темнеть,сразу вынимайте,а то нижний слой песка начнет пригорать...
рецепт корзиночекНам понадобится: Тесто: 1/2 ст сахара 1 яйцо 100гр. масла 100гр маргарина 1\2 сталовой ложки майнеза 1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом 2 стакана муки Сироп: 1 1\2 ст сахара 1\3 ст воды 1 ст ложка уксуса Крем: 4 яичных белка 1\2 чайной ложки лимоной кислоты Замешиваем тесто для корзиночек. Разделываем по формочкам, Выпекаем.Начинаем делать крем:...

Здесь Вы можете найти, а также поделится праздничными рецептами- пасхи, куличей, окраски яиц...и всем тем, что готовят на пасху.
ПАСХАИтак, среди главных праздничных блюд трудоемкая только пасха. НАДО:1 кг творогу, 400 г сметаны, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 300 г мелкого сахара (песка), 1 стакан миндаля, 1 вершок ванили (по-современному, 1,5 пакетика ванилина), 1 стакан изюма, 2/3 стакана цукатов.ГОТОВИМ: 1. Смешиваем в кастрюле все, кроме сахара, изюма, цукатов и ванили. 2. Ставим на небольшой огонь и помешиваем 15 минут, не давая смеси закипеть. 3. Снимаем с плиты, ставим в таз со льдом или с ледяной водой. Добавляем цукаты, изюм, сахар и ваниль. И перемешиваем минут 10, пока не остынет до комнатной температуры. 4. Выкладываем в эмалированную миску большой кусок марли - 80 на 80 см. Ставим миску в большое глубокое блюдо или кастрюлю. Потом выкладываем на марлю творожную массу, накрываем концами марли. Концы скручиваем в жгут и опускаем наружу - на блюдо. Сверху на пасху...