Слышала, что можно приготовить аджику из кабачков... ..Может кто-то делал Поделитесь рецептом...Спасибо.

Советы: Сергей Медведев

dreamfood.info/2-adzhika-iz-kab...

Гульназ

* кг очищенных кабачков
* г томатной пасты
* ст. ложки соли
* г сахара
* г % уксуса
* зубчиков чеснока
* горький перец по вкусу
* стакан растительного масла
* зелень
. Очищенный кабачок пропустить через мясорубку.
. В отдельную посуду также пропустить через мясорубку чеснок, зелень, горький перец.
. В прокрученный кабачок добавить томат-пасту, сахар, соль, растительное масло, и поставить на огонь. Варить минут.
. За минут до окончания варки добавить смесь чеснока и горького перца и влить уксус.
. Разлить в сухие чистые банки и закрыть.Перевернуть вверх дном и накрыть одеялом.
Павел Липатенков

Аджика из кабачков - нонсенс!
Хотя... У нас почему-то аджикой называют месиво с помидорами, сладким перцем и даже с яблоками! ЭТО - не аджика!!! Можно ее называть как-нибудь по-другому, а аджика:
Компоненты: перец стручковый - г, чеснок-- долек, семена киндзы- г, укропа - г, базилика - г и чабера - г, соль и орехи-по вкусу.
Перец очищают от семян и плодоножек, кладут в миску, заливают теплой водой, придавливают дощечкой с грузом на - часа.
Затем сливают воду и перец со всеми специями растирают на специальном камне ахакьа каменным пестиком апхныга до образования однородной вязкой массы с приятным ароматом.
Последнее время перец и специи пропускают через мясорубку, что отрицательно сказывается на вкусовые качества аджики. Прежде всего, нет того аромата. В процессе растирания на камне чеснока и пряных трав в особенности их семян выделяются эфирные масла, которые и придают аджике особый аромат, и сама масса при этом делается однородной консистенции. Чтобы сохранить вязкость массы, во время растирания желательно добавить грецкие орехи - г, т. к. ореховое масло сохраняет вязкость массы, улучшает вкусовые качества, а также способствует длительному сохранению аджики.
Готовую аджику лучше всего хранить в стеклянной посуде, плотно закрыв крышкой. Абхазская кухня Павел Речкалов

Можно приготовить острую приправу но это не аджика. likulja

dreamfood.info/2-adzhika-iz-kab...
povarenok.ru/recipes/show/4... шихиризада нах хз

ммм...вкуснотища наверное

Какой чай самый полезный: зеленый, каркаде или черный?

Советы: NINA -NINA

зеленый

Ms. Juli

Зеленый!!! MeLo[M]@N =!

вроде бы зеленый- очищает желудокнаверное Jysenka

Каждый по своему полезен! snork

у каждого сваи преимущества. osy snowbird

зеленый Светлана Калиниченко


Женщинам зеленый чай часто пить нельзя. Происходит опущение внутренних органов! Техник

Любой, только свежезаваренный. Валера Минибаев

Зеленый-другого ответа быть не может Наталья******

Черный пьют в первой половине дня, так как он сильно повышает тонус и давление, зеленый пьют в течении всего дня, он болеее мягкий, а каркаде вообще можно пить , как горячим так и холодным. На вкус и цвет. Настена

Зелень, конечно! Павел Липатенков

Самые полезные неферментированные чаи . В порядке убывания т.ск. лечебных свойств:
Цветочный не из цветов, а из нераспустившихся почек чайного куста
Белый
Желтый
Зеленый
Потом идут полуферментированные
Улун
Красный
Потом - черный чай
И потом - пу-эрр.
Ну, а по тонизирующему эффекту - наоборот!
Каркаде в списке нет, потому что - не чай, а цветки гибискуса. Напиток получается типа компота - не тонизирует, просто как источник витаминов и кислоты. Buhenvald

и я еще добавлбю-зеленый. шихиризада нах хз

ой..мне тоже интересен этот вопрос serqey chistyakov

ВСЕ зависит от вкуса инастроения и конечно от вашего кислотно-щелочного баланса Эмма Гапбаева

все хороши...только в меру... Ирина Попеску

полезный зеленый но не всем подходит, а каркаде это уже добавка в чай Юрий Гоев

зелённый...и заваривай не больше минут...и один раз... pumpurumpum

травяные леные сборы. наверно их к групе зелёных можно отнести.
так что -зелёный чемпион

Действительно ли мёд очень полезен ?

Советы: Вечный студент

Мёд очень полезен для здоровья. Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.

Полезные свойства меда обусловлены биологической природой меда и его сложным химическим составом. К основным свойствам меда относят кристаллизацию, брожение, гигроскопичность теплоемкость, теплопроводность, электропроводность, вязкость, плотность, оптическую активность, тиксотропию и другие. Кроме того, мед обладает бактерицидными, лечебными и диетическими свойствами. Благодаря лечебным свойствам, мед широко применяется в народной и традиционной медицине, используется для лечения недугов и профилактики заболеваний.

Мед нормализует физиологические функции организма, поэтому его необходимо рекомендовать при комплексном лечении различных заболеваний.

Мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Лечебному эффекту меда способствуют его богатый состав: мед содержит сахара, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, ферменты, биологически активные вещества, витамины Н, К, пантотеновую и фолиевую кислоты, хлор, цинк, алюминий, бор, кремний, хром, литий, никель, свинец, олово, титан, осмий, так необходимые организму. Мед используют как общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее силы средство. Мед - прекрасного лекарственное средство, его применяют для лечения ран и ожогов, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени желчных путей, желудочно-кишечного тракта.

Натуральный мед обладает неповторимыми вкусовыми свойствами.

Мед часто используют в косметических препаратах, так как хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение.

Мед - хорошее питательное средство. Основные питательные веществ меда — углеводы, белки, минеральные вещества, витамины, ферменты и др. При расщеплении глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии, необходимой для жизненных процессов организма.

Ежедневное употребление меда по - граммов в течение года заметно улучшает состав крови и обмен веществ. В мёд входят в основном фруктоза, а также такие минеральные вещества, как калий, магний, белки и витамины, очень редко встречающиеся в других продуктах. Эти составляющие меда укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу.

Мед оказывает благоприятные действия на течение воспалительных процессов в толстом кишечнике, при лечении некоторых форм язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморроя. Антибактериальные свойства меда объясняются наличием в нем специфических веществ — ингибиторов. В светлых сортах меда их больше, чем в темных. Эта полезное свойство меда не зависит от длительности его хранения в оптимальных условиях.

dim

да, очень, только в разумном количестве Ягода-малина

Да, он активизирует все жизенные рекации в организме, укрепляет иммунитет ru.geniuscook.com/poleznye-svojst... шихиризада нах хз

да Анна Борисова

Очень полезен,но все нужно употреблять в меру Gritass

Мед очень полезен тем, у кого нет аллергии на продукцию пчеловодства. Вселенная

Чем полезен мед:

При желудочно-кишечных заболеваниях - язвах, гастритах, запорах, колитах.
При заболеваниях печени и почек.
При нарушениях в сердечно-сусудистой системе.
Помогает при заболеваниях крови, анемии.
Лечит заболевания верхних и нижних дыхательных путей.
При гинекологических заболеваниях - эрозиях и воспалении.
Очень эффективен при глазных болезнях.
Нормализует обмен веществ.
Укрепляет память и активизирует работу мозга.
При расстройствах нервной системы - нврастении, бессоннице, головных болях, депрессии.
Также мёд имеет сильные антибактериальные свойства.

И даже если мёд не оказывает прямого действия на некоторые возбудители болезней, всё равно он, благодаря своим целебным свойствам, настолько повышает защитные силы организма, что болезнь отступает.

На заметку:
Было бы очень хорошей привычкой съедать каждый день, с профилактической целью, по - столовые ложки мёда. И лучше, при приготовлении различных блюд, вместо сахара использовать мёд, это будет не только вкусно, но и полезно.

Ms. Juli

угу

Какую воду предпочитаете? Где заказываете?? Хочу заказать воду, но никак не могу решить где и какую

Советы: натали

Мы недалеко от дома на колонке берем.

Вайс фон Вайсруланд Кирхеншталь

Я не заморачиваюсь этим вопросом, потому что наш город полностью снабжается водой из артезианской скважины, и ее можно пить без всякой обработки, ни за что не опасаясь. оксана

Кристальная, заказываем в фирме, у них доставка эдуард к

"Шишкин лес", "Гроза", иногда " дней" из Ленты - вся артезианская, беру в магазинах в - литровых бутылках. фируза никравеш

пользуюсь водопроводной , утешаюсь отстаивая и фильтруя ее, в заказную супер-пупер воду не верю, зная как все у нас запущенно... Малыха

у меня колодец рядом с домом.а полезней всего святая вода.

салат из куринного филе,подскажите пожалуйста

Советы: Белка

плюс сельдерей. стебли. плюс яблоко . и майонез

Solnysh

Порезать помидорки, порвать салат, натереть или порезать сыр, посыпать орешков и кунжута, заправить чесночной солью и маслом. Наталья Сендзюк

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
курица варенная, нарезанные маринованные грибы, чеснок, яйца, майонез
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ
варёная курица, мелко нарезанная
грибы
майонез
чеснок через чеснокодавилку
белок яиц
майонез
желток, протёртый через тёрку

"АНАНАС"
картофель - средних штуки; куриный окорочок шт ~- г; грецкие орехи половинки ~ г; яйца шт; сыр г; маринованные огурцы корнишоны - шт; лук репчатый ,- средняя штука по вкусу; перья зеленого лука для украшения; майонез; соль, перец
Картофель и яйца сварить и натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом
СЛОИ:
картофель
лук
половина куриного мяса
маринованные огурцы
оставшееся куриное мясо
сыр
яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука

САЛАТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
г куриного филе; г картофеля; яйца; баночка зеленого горошка г; майонез или сметана; соль
Куриное филе мелко нарезать. Картофель отварить, натереть на средней терке. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ
Филе
Майонез
Горошек
майонез
желтки
майонез
картофель
соль
майонез
белки

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ
ананасы консервированные , банки -граммовой; куриное мясо отварное - г; сыр - г; чеснок - зубчика; майонез; зелень
Куриное мясо и ананасы порезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Сыр натереть на терке. Всё смешать, заправить майонезом, украсит зеленью

«Оранжевое настроение»
Корейская морковка,Маринованные огурчики,Отварная курица,Сыр,Майонез
Сыр - на терке.Огурцы - тоненькими полосочками.Корейскую морковку вынуть из банки. Курицу мелко нарезать. Все смешать. Заправить майонезом. Ксенька

вот эти вкусные салаты say.info/cook/recipe/2-Sal...

gotovim.ru/recepts/salad/kuri... Коваль К.В.

Испанский.

Куриное филе не резать, а разобрать руками,
Стручковая зеленая фасоль отварная,
Брынза нарезана соломкой,
черные маслины без косточки разрезать на части вдлинну.
Заправить влив немного расола от маслин. Евгений Онегин

вот вкуснятина - из куриного филе

Покупные замороженные белые грибы! Подскажите кто пробовал приготовить суп из таких грибов!Видела в магазине в пакете замороженные
Или посоветуйте какие грибы купить, если своих свеженьких нету, а грибного супчека так хочется Говорят что они ватные и безвкусные, а некоторые пахнут как тухлые?Правда? Как мне нравиться когда мужчины готовят! Ммммммм...

Советы: afrikapilot

я покупал на развес замороженные белые грибы,нормальные ИСТЬ мона

Екатерина Зуберман

да нормальный суп получается, сама пробовала из-за мороженных варить, не совсем тот, что из свежих, но очень даже, почти один в один сергей шенфельд

сухие тоже можно но лудше их замочить перед готовкой . чтобы они размокли Татьяна Моисеева

мне кажется при варке сухих грибов у них приятнее запах и на вкус они намного вкуснее чем замороженные натали

я вам посоветую сушеные грибы на картинке очень замечательный набор, все чистенько и супчик получается объеденье и еще продаются замороженные грибы тоже набор там разные грибы, названия забыла белые, маслята, подосиновики вот тоже замечательный супчик получается, а вот с белыми чисто только со свежими вкуснее чем с замороженными! удачи! вспомнила смесь называется ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ Малыха

смотри их срок.лучше брать те которые упакованы около- месяцев,если больше боюсь ничего хорошего ты не попробуешь.и желательно брать не развесные а в пачках-кто знает где они валялись.

Вредно ли пить пиво ?

Советы: chesta[LP]molesta

Да, очень вредно

Александр Сергеев

В умеренных количествах - бутылка другая в неделю - соврешенно безвредно. виктор петров

нет но вмеру наташа гарак тишкова

Незнаю как насчет вредности , но после бани сам бог велел! комментария Бублик

Очень! В доказательство посмотриет этот своего рода фильм: /video_...
Люди,которые говорят,что "бутылка другая совершенно безвредно" сильно ошибаются! NINA -NINA

По вредности для организма пиво может сравняться только с самогоном, т.к. в процессе спиртового брожения и в пиве и в самогоне в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю гораздо более ядовитые соединения побочные продукты брожения. Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки. Кроме того, пиво уже давно не является слабоалкогольным напитком, т.к. за последние годы содержание алкоголя в пиве достигает %. По скорости привыкания, пивной алкоголизм развивается в - раза быстрее водочного...
Виктор Щукин

По опыту - главное, не более литров в день. Борщевик

Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, будь то якобы безалкогольное пиво или водка, или вино, является ядом. Вообще любое вещество может быть и ядом, и не быть ядом. Все зависит от дозы. Но алкогольные напитки, которые имеют именно из-за спирта горький привкус пьют не из-за вкуса и не из-за того, что спирт, кстати, дают много калорий, поэтому может рассматриваться как пищевой продукт. Пьют алкогольные напитки для того, чтобы получить каждый человек в своей мере то особенное состояние, которое даёт именно этанолспирт.

Так вот. Минимальная доза, которая необходима для того чтобы вызвать это состояние даже у непьющего и никогда не пробывавшего спиртное человека, эта минимальная доза уже делает любой спиртной напиток, кроме кефира и кваса, ядом, именно ядом, а не просто наркотиком. Для тех кто пьёт долго - эта минимальная доза, необходимая для вызова минимального состояния эйфории, т. е. того для чего спиртное употребляют, ещё выше. Но даже для непьющего эта доза яд.

Почему яд. Потому что всегда при попадании спирта в кровь, кровяные клетки склеваются и закупоривают сосуды, ведущие кровь в мозг. Нервные клетки, в отличие от всех других клеток организма, не могут оставаться без нормального снабжения кровью больше нескольких минут. Другие клетки организма могут значительно дольше. Но нервные нет. В результате, каждый раз при употреблении спиртного, умирает значитеная группа нервных клеток, которая в последующие дни выводится через естественные органы выделения человека. Таким образом человек лишается своего интеллектуального ресурса и уменьшает возможности своего мозга.

Насчёт пользы вина. Вино сокращает риск инфаркта, но увеличивает риск рака печени. Разрушаемая печень, перестаёт обезвреживать все вредные вещества, которые она должна обезвреживать.
Разрушает печень именно спирт, а не ядовитые примеси в паленой водке. Таким образом, даже самая чистая водка разрушает печень

Но если для вас состояние эйфории, даваемое спиртным, настолько важно, что вы готовы за это платить своими мозгами, то это ваше законное право, и я считаю, что нельзя лишать человека этого права выбирать.
Только не обвиняйте потом правительство и врачей, которые уже не смогут вас вылечить.
Делайте свой выбор. Может быть эйфория того стоит

Насчёт соучастия в геноциде. Люди должны иметь право выбирать пить им или не пить. Запрещать нельзя. Но просто они должны знать всю информацию.

А то, что алкоголь в малых дозах безвреден - это недостоверная информация.
Есть люди, и вы наверное может быть таких знаете, которые вроде пьют всю жизнь и живут до лет.
Я знаю человека, ветерана войны, который пил с молодости, пьёт всю жизнь, пьёт до сих пор ему лет. Он до сих пор пьёт. И здоров. Другое дело, что жена с ним всю жизнь покоя не знает.

Но это не касается всех людей. Для некоторых людей алкоголь крайне опасен. Для % людей алкоголь яд. И вы можете узнать, что алкоголь для вас безвреден только когда проживёте лет до .
Употребляя алкоголь вы рискуете свой жизнью, так же когда перебегаете дорогу на красный свет. Вы просто должны это знать, чтобы сделать свой выбор осознанно и уметь управлять собой. комментариев Наталья Сендзюк

"Губит людей не пиво, губит людей вода". Для любителей пива опасен не алкоголь сам по себе, а избыток жидкости, дающий почкам и сердцу непомерную нагрузку.
Привычное употребление больших количеств пива не может практиковаться долго безнаказанно для организма потребителя; в литературе есть достоверные указания на то, что чрезмерное употребление пива, кроме всяких страданий желудочно-кишечного тракта, может привести и к болезням сердца.

Пиво для человека может служить самым мощным источником n-нитрозодиметиламина. Это соединение образуется в процессе приготовления пивного солода в результате воздействия окислов азота на его компоненты в сухом воздухе. В настоящее время нитрозамины причисляют к опаснейшим канцерогенам, хотя еще нет достоверных доказательств их канцерогенности для человека. Однако множество данных о том, что эти вещества вызывают рак у лабораторных животных, создали цепь косвенных улик, в которых вряд ли можно сомневаться.
После того, как было установлено, что пиво может содержать нитрозамины в концентрациях, опасных для человека, во многих странах стали изменять технологию приготовления солода. А как у нас?

Пиво вредно людям, страдающим язвой желудка, гастритом, повышенной кислотностью и имеющим "брюшко". Валентин Егерев


В больших количествах вредно.
Раз в месяц выпивайте , л.
И достаточно.
: Павел Липатенков

Однозначно!
В пиве содержатся гормоноподобные вещества, постепенно меняющие гормональный фон мужчины на женский тип. Это ФАКТ!
А насчет витаминов... Экстрактивность сусла - -%, солод был прожарен, пиво было пастеризовано, осветлено, консервировано. То есть, количество витаминов стремится к нулю.
А пивной алкоголизм?! Это уже национальная проблема - тупое быдло, идущее по утрам в школу или в институт с бутылкой-банкой крепкого пива! комментария Елена Свиридова

Главное чтобы живот не рос! Тигрёнка

мы с мужем в выходной под шашлычок всегда бутылок ...берем очень вкусное мяско тогда. Вредности и без этого хватает... Руслан Абдрахманов

всё что говорят выше хуйня пили пиво лет назад и жили лет и делали детей и просто не парся а живи дальше и пей пиво! Vodoley

яд от лекарства отличает лишь доза Юрий Гоев

в больших колличествах даже жить вредно...а пиво я скажу даже полезно т.к. имееться хмель и дрожжи...но в больших колл. вредно ! Елена Пирязева

еще как!!!

Подскажите пожалуйсто,как правильно и вкусно приготовить баранину...

Советы: Нина

Отвари ее тупо с луком в небольшом кол-ве воды с солью до тех пор,пока мяско от косточек не отойдет.Потом по тарелочкам, зеленюшки, чесночка и мольтого перчика!Вкусно!Не надо портить барашку при вареньи ничем, кроме лука, который потом выбросишь

Павел Липатенков

Беспроигрышное блюдо - ДЖИЗ.
Баранину режешь на небольшие куски, заливаешь водой и варишь, пока бОльшая часть воды не выпарится, а мясо не станет мягким - часа.
Потом мясо обжариваешь на жиру, снятом с бульона или на раст. масле. До корочки. Солишь, посыпаешь мелко шинкованным луком, перцем...
Вкусно. Просто. Правда, долго.
Нравится ВСЕМ! veter_

gotovim.ru/recepts/meat/ram/ тут много рецептов из баранины.

А этот рецепт мне нравится! Нашла в инете рецепт и приготовила!
"Баранина в вине"
Для приготовления блюда Вам потребуется:
- молодая баранина - .-. кг
- репчатый лук - головки
- зеленый лук - эстрагон - кинза - петрушка - укроп - по пучку
- белое сухое вино - стакан
- красный молотый перец
- соль.
Готовим:
Молодую баранину нарежьте кусочками и уложите на дно посуды. Сверху уложите нарезанный репчатый лук, затем слоями зеленый лук и зелень эстрагон, кинзу, петрушку, укроп. Залейте все стаканом белого вина. Соль, красный молотый перец положите по вкусу. Воды налейте столько, чтобы только прикрывало мясо. Посуду плотно закройте крышкой и тушите час на маленьком огне. Через час снимите крышку и перемешайте. Евгений Онегин

вот держите - баранина

как приготовит бизе?

Советы: Мак Сим

Белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, взбить в густую массу. На протвень выстеленный пергаментной бумагой выложить массу столовой ложкой. Выпекать при температуре o с приоткрытой духовке - минут. Вынуть из духовки пироженые и дать им остыть в течении минут.

viktor safin

Вот.Один из рецептов...

г сахара, яйца.

Из сахара делаем густой сироп, даем ему остыть. Во время остывания
отделяет белки от желтков и взбиваем белки. Далее во взбитые белки, в
процессе взбивания заливаем сироп. Тесто сразу должно принять кремовую
консистенцию. Далее из теста формируем пирожные не большие, а то плохо
пропекутся на протвине, покрытом бумагой не газетой, а то будут уже
печатные пряники : и ставим в не очень горячую духовку. Печём в
течение - минут до подсыхания. Вытаскиваем из духовки и даем
остынуть.

Можно аппетитно хрустеть !

Важно:
не сделать слишком густой сироп - кристаллизуется сахар при
остывании.
не сделать слишком жидкий сироп - не взобьется тесто.
не вливать слишков горячий сироп - свернется белок.
не перепечь - сгорят пирожные.
не дать пирожным полнотью остыть на протвине - не отдерем пирожные
от бумаги.

Вырианты:
если немного недопечь - получится бизе с мягкой начинкой,
можно в сироп добавить немного мёда - получаем медовые бизе,
можно в тесто добавить молотых грецких орехов - получаем ореховое
бизе. CaHeK

Что вам понадобится:
куриных яйца
гр сахарного песка
шаг
Тщательно отделите яичные белки от желтков. Помните, что желтка не должно остаться вообще, ни капли, иначе взбить белки будет значительно тяжелее.

. шаг
Поместите белки в чистую сухую посуду и взбивайте их миксером до появления устойчивой воздушной пены.

. шаг
Всыпьте буквально гр сахарного песка и опять взбивайте белки в течение минут. Добавьте ещё гр, взбейте, и так пока не используете весь сахарный песок.

. шаг
Продолжайте взбивать, пока пена не сможет держать форму. Делать это необходимо довольно долго, - минут.

. шаг
Положите на противень бумагу для выпечки. На неё ложкой или специальным кондитерским шприцем с насадкой чаще всего используется для украшения тортов кремом выложите пенку. Поставьте в духовку, разогретую до &#;С. В это время в духовке должен быть минимальный огонь. Выпекайте около часу до полного застывания. Приятного аппетита!
Natali

стакан сахарного песка и яичных белка.
Отдели белок от желтка. но чтобы ни крупинки желтка не осталось в белке.Яйца лучше холодные брать из холодильника.Вылей в кастрбльку она должна быть сухая.Потихоньку взбивай беоки с сахаром, постепенно вводя его в болок. Еще лучше если перед добавлением сахара, белки взобьешь немного, тогда меньше надо будет взбивать их с сахаром процесс трудоемкий и долгий. Взбивать только в ручную, иначе если миксером- то будут плыть.Венчиком взбиваешь до густоты, пока когда венчик поднимешь, масса будет висеть на нем, не сползая обратно в кастрюльку. Выложи массу столовой ложкой на пергамент на противень, расстояние между безе см , т.к. оним увеличаться в размере. Ставим в холодную духовку на маленький премаленький огонь на часа. Духовку не открывать, могут безешки осесть.Смотри, чтоюы не пригорели, огонь как можно меньше. Окси

Пирожное Безе
Ингредиенты:
Для пирожных весом по —г: стакан сахарного песка, яичных белков, г ванильного сахара, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана варенья для начинки.
Сахар с водой варить до пробы на мягкий шарик. Одновременно взбить белки в крепкую пену, в конце сбивания добавить ванильный сахар и влить тонкой струей в белок сахарный сироп, после чего в течение мин перемешивать ложкой.
Чтобы Безе при выпечке не затвердело снизу, его надо выпекать на досках, сильно смоченных водой и накрытых бумагой. Массу надо класть на бумагу ложкой так, чтобы образовался красивый гребешок.
Безе в печке сушат на доске в течение — мин при температуре —°C. Когда образуется твердая корочка, Безе с помощью ножа удаляют с бумаги и еще немного подсушивают донышко, а затем попарно соединяют фруктовой начинкой.

БИЗЕ

яичный белок шт
стакан сахара
. Чтобы у вас получилося безе меренги надо очень тщательно отделить белки от желтков.
. Посуда, в которой вы будете взбивать белки для безе меренги, должна быть чистой и сухой.
. Белки для безе , перед началом взбивания, должны быть охлажденными.
. Взбить белки до образования густой пены и непрерывно помешивая ,тонкой струйкой, всыпать сахар.
. Получившуюся массу положить в кондитерский мешок и придать нужную форму.
Если вы хотите выпекать безе маленьких размеров, то можете сразу после выпечки вынуть из духовки, а если вы хотите выпекать лепёшки, то их после выпечки нужно оставить в духовке, при этом преоткрыть дверцу духовки
Выпекать: в открытой духовке - С
в закрытой - С
Время выпечки от мин до часов


ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! Ангелочек

gotovim-doma.ru/view.php?r=-re...

Какое самое вкусное для Вас шампанское?

Советы: Destino

Бархатное!

Нюша

Лев Голицынъ.. Руслан Абдрахманов

рассийское Desirless ~ Не имеющая желаний ~

Полусладкое. Российское. ДЗИВ Мила

Абрау Дюрсо красное, только настоящее! Чудесный вкус. сергей дерендяев

Нет его. Виктор Зелёнкин

Крымское полусухое было - при Горбачёве там всю высокосортную лозу вырубили, да и заграница это теперь - нет поставок. Татьяна

Мартини Асти Люся

А в Украине самое классное шампанское во все времена-"Артемовское", ну и кто какое предпочитает-сухое. полусухое. полусладкое...Хотя в Украине есть и другие заводы. но с артемовским не сравнить... Игорь Ткаченко

Советское Вичка

ну,я люблю мартини асти,хотя его нельзя назвать шампанским,т.к.оно итальянское,а не из французской шампани,это игристое вино,но предпочитаю его всякому шампанскому nina ricci

новый свет брют Елена Стуликова

Алкоголь не употребляю и вам не советую,любой,в любом количестве. Юрий Гоев

Асти Мартини ...розовое.. Павел Липатенков

Во-первых - только БРЮТ. Можно и брют-де-брют, экстра-брют и т.д, но только очень сухое. От полусухого даже хмельсовсем не тот - тяжелый, с головной болью, а уж полусладкую брагу как люди лакают, даже и не представляю!
А любовь к шампанскому у меня началась с "Артемовского" - это наилучшее соотношение цена-качество. Однозначно лучше и "Цимлянского" и "Абрау-Дюрсо".
После "Артемовского" и французские типа "Вив Клико" и "Редерер" и уж тем более "Моэт" не кажутся интересными!
Я хоть и патриот, но все же хохляцкие шампанские вина лучше российских! Liberty

никакое- не люблю...