Поделитесь легкими салатами,желательно с авокадо. Желательно без картошки

Советы: mari mari

зеленый огурчик, авокадо, креветки, легкий майонез чуть-чуть можно еще добавить листовой салат если любите

Белый Аист

Старый салат на новый лад. Сельдь под шубой.. Слои на селёдке - свела, лук, авокадо, яйца. Оч. вкусно! татьяна полякова

* Куриное филе отварное — г
* Авокадо — шт
* Мандарин сладкий можно заменить апельсином — шт
* Киви — шт
* Орехи кедровые — г
* Майонез
* Соль

Рецепт "Салат с авокадо "Дарьяна""
Киви, авокадо, мандарин очистить от шкурки, у авокадо удалить косточку.

Киви нарезать кубиками.

мякоть авокадо так же нарезать кубиками.
Мандарин разобрать на дольки, нарезать.

Куриное мясо нарвать на волокна или мелко нарезать.

Соединить все ингредиенты, посолить, заправить майонезом, аккуратно перемешать.
Сверху посыпать кедровыми орешками.
Приятного аппетита!!!
elen@natolievna//мимопроходила//

авокадо на пюре+лимонный сок+зехтин+много мелко порубленной зелени.
это дресинг для всех овощный салатиков!
у нас дома.
без лимона,его можно вылить на брынзу,сыр,или ту же картошкутока я и маленько чеснок добавляю комментария Станислава Ковальская

авокадо, помидор, перец, оливки, огурецне уверена что надо.., фета, можна сушеную клюкву туда еще ...и заправить оливковым маслом... Ирина Попеску

CАЛАТ ИЗ АВОКАДО

огурца
яичка вареных
авокадо
молодой зеленый лучок
укроп
соль
перец по вкусу

Огурцы,яйца и авокадо мелко порезать,
покрошить зелень,
посолить,поперчить.
Салат заправить сметаной

Как варить какао? Хочу сварить сама, в магазине шоколадное молоко очень дорогое.

Советы: ЖЕКА-

залить кипятком и размешать.

татьяна полякова

* Песок — г
* Желтки яичные — шт
* Рома — мл
* Чай — мл
* Порошок какао — г
* Молоки — л
* Сахара
* Нож

Рецепт "Горячий какао"

Доводим до кипения молоко с какао порошком. В отдельной посуде взбить сахар с желтками, медленно постоянно помешивая влить молоко с какао, продолжать варить на слабом огне или на водяной бане пока напиток слегка не загустеет.
Вливаем в какао крепкий черный чай , ром и "Капиле", приготовленное заранее.
Подавать горячим! Приятного аппетита! Nikolai Surnin

А зачем вам какао? Там много кадмия - до ,мг/кг. Диана Федорова

в кипящее молоко добавить какао смешиное с песком по вкусу,довисти до кипения и приятного какао пития Marina

Для приготовления одной чашки како возьмем:

чайную ложку какао-порошка;
чайную ложку сахара;
3/4 стакана кипяченой горячей воды;
1/4 стакана холодного молока.
В чашке смешаем какао-порошок и сахар.

Зальем смесь кипящей водой, мешая ложечкой постоянно и воду вливая медленно.
Добавим молоко и снова тщательно перемешаем. Таким образом, нам не нужно варить какао в отдельной кастрюльке или возиться с кипящим молоком! Очень вкусно и легко приготовить!

Вот еще!
Простой рецепт приготовления вкусного какао:

На чашку какао:

- молоко или сливки чашка;
- натуральный какао-порошок столовые ложки;
- сахар по вкусу, - чайных ложки или без сахара, для любителей горького шоколадного привкуса.

Какао можно варить в любой удобной для варки молока посуде - для него нет специальных приспособлений как, например, для кофе или чая. Я, например, пользуюсь для варки какао джезвой для кофе - мне так удобно.

Насыпаю на дно турки какао порошок, к нему сахар. Тщательно перемешиваю. Заливаю горячим молоком примерно с ложку, чтобы только покрыть смесь. Перемешиваю, перемешиваю, тщательно разбивая ложкой все комочки. Какао порошок - не молотый кофе, он не впитывает жидкость сразу, поэтому перемешивать приходится долго.

Наконец, доливаю оставшееся горячее молоко. Снова перемешиваю и ставлю на большой огонь. Довожу до кипения, уменьшаю огонь и продолжаю варить минуты две. Ничего, если какао продолжает тихонько кипеть. Главное, чтобы “молоко не убежало” :, а вкус от высокой температуры не испортится как в случае с кофе.

Во время варки не забываем перемешивать ложечкой, доставая ею до самого дна. У порошка какао есть свойство прилипать ко дну и сбиваться в комки - не доводите до этого.

Готовность напитка определяем визуально - когда какао стало густым и однородным без комочков - обычно, минут - достаточно.

Остается только разлить какао в подогретые чашки и угостить вкусной домашней выпечкой. Тини Бош

Ложку столовую какао размешать в стакане кипяченой воды, молоко довести до кипения, влить кружку с какао, саха по вкусу, еще поварить минуты и приятного аппетита. Татьяна Пузык

Берете ст.л.какао и столькоже сахара в чашку и наливаеете немного воды и растираете чтоб небыло комочков и тонкой струйкой выливаете в молоко.

Что можно приготовить из горького перца?

Советы: Эксперт

Молотый перец.

Ажорес

Из красного можно сделать ладжян, уйгурская приправка. Красный горький молотый перец, чеснок пропущеный через чеснокодавку и раскалённое подсолнечное масло. Сручёк высушенного перца, растолчённого в ступке, больвка чеснока и грамм масла. Таня

Аджику или огонёк lana lana

АППЕТИТКА С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ
Вымыть стручки жгучего перца, отрезать «хвостики» см от основания и слегка испечь на сильном огне, не до стадии мягкости. Приготовить сок из хорошо поспевших, очищенных от кожицы помидоров, довести его до кипения, дать ему покипеть минут, добавить соль, сахар, растительное масло. В этот маринад опустить испеченный перец и дать ему покипеть — минут.
Готовую смесь разлить в банки емкостью мл или литровые, предварительно обернутые бумагой, наполнить доверху, быстро закупорить герметически, перевернуть вверх крышками и держать так до полного остывания.
кг жгучего перца, кг помидоров, г соли, г сахара, мл растительного масла. захария милявская

Настоящую аджику:острый перец ,соль,кинза,чеснокможно чернослив или грецкий орех. Маринованный:острый перец,чеснок дольками,болгарский перец,кабачки,помидоры,огурцы,яблоки,морковь,патисон,лукварьировать овощи или всего понемногу+маринад:вода,соль,сахар,уксус,белая горчица горошком,гвоздика,перец горошком,лавр.

Как сохранить арбуз до Нового года? не консервируя

Советы: Truffaldino

otvet.mail.ru/question/52/
Оля ну поищите на Ответах здесь уйма этих самых ответов на ваш вопрос. не ленитесь, плиз!

Deni Didro

В сухом и тёмном месте. Таня

Мне когда-то удалось сохранить , залив его как коркой, восковыми свечами...Потом хранила завёрнутым в газету в холодильнике... миха увароффф

Заморозить Rezeda

Мы покупали арбуз самый последний привоз. Отобрали не битый спелый большой арбуз. Хранился он возле дивана и ниче. Если было вкусно.

Гречка бесполезна?

Советы: Наталья

Гречка - очень полезная крупа.

Дима Рязанцев

однозначно,нет,как гарнир с чем-либо самый хороший вариант! Иришка

вы что!гречка самая полезная крупа! в ней больше всего витаминов и она самая низкокаллорийная! Татьяна

Нет,в ней есть железо и микроэллементы,но надо заваривать кипятком на ночь,а не варить,тогда сохранятся. Таш-ши-арруна

с чего бы? самая полезная крупа Ольга Алексеенко

В гречке очень много витаминов. Она очень полезна. Ангелочек

глупость,она повышает гемоглобин.. Аксана

ни в коем случае, очень полезная еда Truffaldino

Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В, В, В, РР, Р, рутин вещество, обладающее витаминной активностью. Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения.

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина. Ольга Алексеева

манка бесполезна lana lana

Гречка - вкусный, полезный и питательный продукт. Гречка считается одним из лучших диетических продуктов. Гречневая крупа не имеет никакого родства с пшеницей и даже не является зерном несмотря на то, используется похоже. Это треугольное семечко из ревеневой семьи.

Гречка различается по целости зерна - ядрица цельное зерно, продел зерно с нарушенной структурой, смоленская крупа сильно измельченные зерна, гречневая мука.

Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В, В, В, РР, Р, рутин вещество, обладающее витаминной активностью. Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения.

Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина.

Препараты из цветов и листьев гречихи уменьшают хрупкость и проницаемость кровеносных сосудов, ускоряют заживление ран, благотворно действуют при заболеваниях верхних дыхательных путей, скарлатине, кори, лучевой болезни. Такое разнообразное действие гречки ученые объясняют не только богатым химическим составом, но и большим содержанием в листьях и цветках рутина, обладающего Р-витаминоподобным действием.

Чтобы гречка была рассыпчатой, необходимо при варке соблюдать пропорции: одна часть гречки на две части воды. Когда вся вода впитается, можно снять гречку с огня, завернуть в полотенце и поставить "под подушку". Если некогда ждать, то гречку можно варить в другой пропорции: одна часть крупы на три части воды. Во время варки не рекомендуется открывать крышку, а уж тем более - мешать кашу.
Перед тем, как готовить гречку, следует обжарить ее, тогда она станет ароматнее. Положить гречку в сухую сковороду и готовить на среднем огне - мин, помешивая, до золотистого цвета. Не переставать помешивать, так как гречка может быстро сгореть. Г
Чтобы сохранить наибольшее количество полезных веществ, содержащихся в гречке, нужно с вечера залить гречку кипятком, дать настояться ночь и утром съесть.
Ирина Попеску

Ответ прост: в ней повышенное содержание железа, фосфора, кальция, цинка, калия, бора, йода и других полезнейших микроэлементов. Из витаминов в гречке есть РР, В и В. Если вспомнить о питательных веществах, то гречка насыщена белком около %, также в ней содержится крахмал до %, сахар -,%, жир порядка % и клетчатка %. Именно поэтому блюда из гречки рекомендуются людям с больной печенью, при атеросклерозе, гипертонии и других заболеваниях. заполярная волчица

она повышает гемоглабин. Мария Майорова

А я ее люблю Nikolai Surnin

Витаминная формула гречки: ,%А+%Е+%В+%В+%В+%В+%В+%Калий+%Кальций+%Магний +%Фосфор+%железо+%Йод+%Марганец+%медь+%Молибден+%Цинк. Дано в % суточной нормы "среднего" человека. pumpurumpum

гречка - королева круп.
не я ето сказал
на РУСИ гречку ели только крестьяне, светское обшество не признавала такой пищи. всему виной лиш её не взрачный цвет. тёмная , "грязная" как они считали отдав предпочтение белым сортам.
так было не всегда
очень вкусно с молоком и с сахаром.
лучше без сахара полезней

Главная специя для рыбы,на ваш взгляд.

Советы: viktor safin

тмин

Роман Шостак

Молотый чёрный перец Алина

мне нравиться укроп, перец, чеснок и хрен. Может это и не классические рыбные специи. Но мне их сочетание с рыбой оччень нравится Дмитрий ткаченко

молотый перец Евгения Воробьева

черный и белый перец, лимон, укроп, соль Марина Бажура

конечно же лимон и черный молотый перец, этими специями не испортишь вкус любой рыбы Ольга Кутергина

Лавровый лист и черный перец.Укроп и лимон с верху. Светлана Крючкова

майоран и петрушка. pumpurumpum

лимон

А есть у кого-нибудь рецепт овощной заправки для супов на зиму?

Советы: Василий Аношко

Жаришь на сковородке мелко нарубленное сало с мясом, затем грибы предварительно отваренные, затем морковку, и лишь потом капусту, всё это посолив, потом складываешь в банки и закрываешь на зиму, хранить в холодильнике , или погребе. Лучшей заправки для солянки нет.

ирчик

самый простой : на средней терке трете морковку, мелко режете пертушку и укроп, перетираете все вместе с солью к где соль - , и укладываете в банки.Храните в прохладном местею. Выдерживает до следующего урожая. Галина Цинговатова



Борщевая заправка.
На банок по пол литра
Все мелко нарезать
кг капусты
. кг свеклы
кг помидоров
без шкуры
гр моркови
гр лука
гр сладкого перца

Все залить стаканами воды , гр раст.масла , ст ложки сахара, ст ложки соли,- ст ложки уксусной кислоты, шт перца горошком.Варить минут и в банки закатать.Можно добавить укроп ,базилик ,кинзу чеснок ,но лучше при варке борща зелень добавлять.

Нотиция

Заправка для борща: это много, сделайте наполовину меньше
Помидоры- кг
Капуста- кг
Свёкла- кг
Морковь- , кг
Лук- ,кг
Перец сладкий- гр
Соль- ст.л.
Сахар- ст.л.
Уксус %- , ст.лучше по вкусу
Масло раст.- , ст.
час варить и закатать в банки.
Шикарная

Осенью всего полно созревает на даче, уже много что поставлено, но вот помидоры все созревают и созревают, а без них я суп не готовлю, и делаю это в больших колличествах, так как не только для супа, а для голубцов и для мяса зажарку всегда приходится делать... Мой рецепт следующий: кг помидор заливаю крутым кипятком, чтоб снять кожу, режу на - частей и в кастрюлю, затем кг красного сладкого перца чищу и режу иногда кубиками иногда соломкой, тоже в кастрюлю, далее , - кг репчатого лука, режу полукольцами и тоже в кастрюлю, варится это примерно минут ... в процессе варки солю и в конце за минут до конца кладу мелко нарезанную петрушку, раскладываю по пол литровым банкам, закатываю крышками, переворачиваю и под одеяло примерно на сутки...масло и уксус не кладу, так как не для каждого блюда подходит... Вот мои заготовки на зиму, здесь полно всего, если какой рецепт нужен, спрашивайте поделюсь с удовольствием... Ангелочек

Рецепт овощной заправки

кг моркови, кг репчатого лука, кг помидоров, г сладкого перца, по г зелени петрушки, сельдерея и укропа хорошо промойте, дайте стечь воде, мелко нарежьте все продукты, а морковь натрите на крупной терке.

Положите овощи в кастрюлю, засыпьте кг соли, все тщательно перемешайте, разложите в сухие чистые банки, закройте их пергаментом или полиэтиленовыми крышками.

Такая заправка хороша зимой для супов, соусов, вторых блюд солить их не надо.
Рецепт овощной заправки

кг моркови, кг репчатого лука, кг петрушки с корнями, , кг сладкого перца, кг белокочанной капусты промойте, очистите, пропустите через мясорубку, добавьте , кг соли, тщательно перемешайте, разложите в пол-литровые банки, залив тонким слоем растительного масла, закройте крышками и храните в прохладном месте.

Дайте рецепт жареных неочищеных креветок?

Советы: FaTallEroR

в макдональдс


elen@natolievna//мимопроходила//

кидаешь их на сковородку и жаришь как семячки-покраснели-готовы! роза кадырова

я делаю так-разморозить их,помыть, жарить-вкуснее на сливочном масле,до золотистой корочки на среднем огне,добавить любые специи типа Роллтона,есть горячими-вкуснятина!!!можно и на подсолнечном,но чтобы оно без запаха было.Все очень просто! YodaMarena

королевские креветки, столовые ложки сока лимона, давленого чеснока по вкусу, столовых ложки оливкового масла, перца по вкусу, все перемешать, оставить в этом маринаде на мин. Затем на раскаленную сковороду с маслом, обжарить в течение минут, снять с плиты, посолить, закрыть крышкой и оставить на минут. Употреблять под холодное пиво. Пальчики оближешь! JessyBri

Я обжариваю в оливковом масле пару долек чеснока, кидаю туда же неразмороженные креветки, солю, перчу и обжариваю до выпаривания воды. В конце сбрызгиваю лимонным соком

как закосервировать чеснок

Советы: Гульназ

* Чеснок головки
* Перец сл. красн. шт.
* Сок томатныйУ меня "Добрый" мл.
* Масло ол. ст.л.
* Уксус яблочный % ст.л.
* Сахар ч.л.
* Соль ч.л.
* Перец мол.кр. и черн.
* Базилик и орегано суш.
. Чеснок очистить на дольки, перец порезать мелким кубиком. Сложить в миску и добавить остальные ингредиенты.
. Поставить в микроволновку на минуты, перемешать и ещё на минуты в микро при максимальной мощности можно просто прогреть минуты на плите.
. Остудить до комнатной температуры, закрыть крышкой или пленкой и минимум на дня в холодильник.
. Чеснок получается хрустящий и вкусный, хорошо идет к мясу.


Начальник

Чеснок, засыпанный солью

кг очищенного чеснока, г соли

Чеснок очищают, каждый зубчик разрезают на тонкие пластины и раздавливают на специальном прессе. Приготовленный чеснок равномерно перемешивают с солью, плотно набивают в сухие чистые баночки малого объема и верхний слой покрывают тонким слоем соли. Баночки завязывают смоченным двойным целлофаном или пергаментной бумагой и убирают в прохладное место.

Стерилизованный чеснок

Свежий чеснок
Заливка: на л воды , л % уксуса, г соли, г сахарного песка
Пряности и добавки порции на литровую банку: горошина душистого перца, маленький кусочек лаврового листа, горошины черного перца, 1/4 чайной ложки желтых горчичных семян, кусочек Капии

Зубчики чеснока очищают, ополаскивают, рассыпают по баночкам, добавляют ополоснутые пряности и Капию, заливают почти кипящей заливкой приведенные добавки отваривают, баночки закрывают крышками и стерилизуют:
разогрев до гр С - минут,
стерилизация при гр С - минут.
По окончании стерилизации баночки немедленно охлаждают. Арина

Моя бабушка консервирует чеснок точно так же как и маринованные огурцы Матвей Каретник

Для квашения используют вполне развитые головки чеснока в стадии молочной зрелости. Они должны быть свежие, хрупкие и крепкие.
Головки чеснока очищают от корневой мочки и шелухи, омывают питьевой водой , выдержав их мнут в воде, а затем споласкивают проточной водой.
Очищенные и промытые головки чеснока укладывают в банки и заливают предварительно сваренным, процеженным и остывшим рассолом. Для кг. очищенных и промытых головок чеснока приготавливают рассол из л воды, г поваренной соли и г уксуса %. Для улучшения вкуса соленья на дно тары и сверху кладут укроп - на кг головок чеснока - г укропа стебли и соцветия.
Во время брожения и хранения соленье доливают рассолом, приготовленным в соотношении: вода - л, поваренная соль - г и уксус - г.
При нормальной темпреатуре брожение продолжается от до дней.
Готовое соленье необходимо хранить в прохладных помещениях при постоянной температуре. Инна Колайчук

а его вообще консервировать можно , а ?!?

как проверить мед-настоящий или нет?

Советы: леда

раньше проверяли химическим карандашом..а теперь даже и не знаю верный способ...

Вэлла

Растворите в водке..не будет мутный..Это раз!
И второе..Пол литра будет весить грамм!..
Это принято международным стандартом!
А литр соответственно . гр...запомните! HELGA

По аромату
Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.

По вязкости
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.
Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.

По консистенции
У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке. У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у - постоянных продавцов. Для начала граммов по . Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов.

Проверьте, добавлены ли в мед вода и сахар
Для этого на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это неправильный мед. В настоящем меде вода отсутствует. Мед с сиропом имеет повышенную влажность - это можно проверить следующим способом. Опустите в мед кусочек хлеба, а через - минут достаньте его. В качественном меде хлеб затвердеет. Если наоборот, размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное, как сахарный сироп.

Определите, есть ли в меде крахмал и мел
Можно разбавить немного меда в небольшом количестве дистилированной воды и капнуть туда - капель йода. Если раствор посинеет, значит, для изготовления этого продукта использовали крахмал. Понятно, что не пчелы. А капнув в такой же раствор вместо йода несколько капель уксусной эссенции, вы проверите мед на содержание мела. Если он там есть, раствор зашипит.

Узнайте, есть ли в меде другие примеси
Для этого возьмите раскаленную проволочку из нержавейки и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или, другими словами, полноценный.
В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного того, что вы купили под видом меда. Если вас не обманули, чай потемнеет, но на дне не образуется осадок. Ирина Попеску

Hатуральный цветочный мед имеет приятный запах за исключением, например, меда с иван-чая, имеющего едва уловимый запах, или не имеющий его вообще. Фальсифицированный мед, как правило, запаха не имеет. В заключении - несколько простейших, легкодоступных реакций для проверки наиболее распространенных способов фальсификации меда. Пробу меда желательно брать со дна посуды, к меду добавляют немного дистилированной воды и размешивают.

.Проба на крахмальные добавки - добавить несколько капель йода. Если посинеет - мед "жененый".

.Проба на мел - добавить несколько капель какой-либо кислоты или уксуса. Если "закипит", то добавлен мел.

.Проба на сахарную патоку - добавить -% раствор азотно-кислого серебра по иному ляпис, или кровоостанавливающий карандаш, есть в любой аптеке. Если добавлена патока, то появится белый осадок хлористого серебра, чего никогда не бывает в чистом меде. Эмма Гапбаева

честно сказать ...если вы хоть раз в жизни пробовали натуральный мед, то уже никогда не ошибетесь..