Так получилось, что пока у меня нет ни духовки, ни микроволновки. С пиццей и тому подобными блюдами я уже разобралась (готовлю прямо на плите:), а вот со сладкой выпечкой пока никак. Может кто-нибудь подскажет рецепты пирогов, пирожков и т.п., которые можно готовить на плите?Заранее пребольшое спасибо:)
О, у меня та же проблема...А пиццу как на плите готовить???
Пирожки можно жарить на сковороде,как из дрожжевого теста,так и из слоеного. Прикольно получаючтся на сосиски в тесте(слоеном бездрожжевом) на сковороде в кипящем масле.У меня на даче тоже нет духовки и я всякие вкусности приноровилась делать на плите.
пиццу так: тесто отдельно, потом начинку на нее, закрываешь крышкой и пусть стоит, "доходит". еще проще с готовой пиццей, если она нравится - наливаешь немного масла, сверху пиццу, закрываешь крышкой, ждешь.
Алия, что значит тесто отдельно?
Юлия, я сначала тесто "выпекаю" (если так можно выразиться о приготовлении не в духовке:), а...

кто поделится вкусным рецептом?
Печение из творогаВзять 250г творога, 250г маргарина (или масла). Протереть через сито (взбить на блендере). Просеиваем 2 стакана муки, гасим три четверти чайной ложки соды уксусом. Замесить тесто. Из полученного теста сделать 30 шариков, каждый шарик положить на тарелку с сахаром и "расплющить" рукой. Дальше эту лепёшечку сложить пополам сахарной стороной внутрь. Четвертинку круга снова одной стороной обмакнуть в сахар и чистой стороной выложить на смазанный маслом противень.Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.Мне нравится - не очень сладкое.
спасибоуже попробоваламне понравилось очень))
Рогалики "Поцелуйчики" (Очень вкусненькие))Для теста нужно только сливочное масло, сметана, мука и мармелад для начинки. 200гр сметаны смешать с растопленным маслом (100-150гр), добавить 1,5 стакана муки, получить достаточно густое тесто. Раскатать тесто, разрезать треугольниками от центра. На каждый треугольник на...

Мне привезли банку консервированного кокосового молока,говорят,используется в тайской кухне.Скажите,хозяюшки,что и как мне с этим сделать?
Сделайте суп - сама ела - очень вкусно. Там были кусочки курицы и грибы, еще какая то травка и острый соус. Простите, но рецепта не знаю. Могу попробовать поискать
Можно сделать офигительный кокосовый кефир...=))
Уважаемая Полина,я дам вам обалденный рецепт тайской кухниИ так,внимание...Можно сделать любимому ужин на двоих))))БАРАНИНА В СОУСЕ КАРРИ ПО-ТАЙСКИесли вы не любите баранину можно использовать свинину-барнина-1 луковица-3-4 головки чеснока-рыбный соус(можно соевый)-паста карри-кокосовое молоко-рис-мясной бульен(2 кубика)-1ст.л. сахара-3шт. сладкого перчика(Зеленый,красный,желтый)-1 лайм-петрушка свежая-сушенный базилик-соль-раст.маслоПАСТУ КАРРИ МОЖНО СДЕЛАТЬ САМОЙ-порошок карри+томатная пастаМясо режем на кусочки,жарим на раст.масле,лук полукольцами и измельчаем чеснок,кидаем к мясу,обжариваем.Добавляем пасту карри,щедро...

У меня свадьба будет отмечаться узким кругом дома.Хотелось бы порадовать гостей вкусненьким.Пожалуйста напишите рецепты.А то в голову ничего не лезет.
По-быстрому и много. На горячее.Покупаете море голеней куриных (штуки по 2 на человека) и замариновываете их в майонезе на пару часов. Потом выкладываете на противень, посыпаете специями и запекаете в духовке (минут 40-45, в зависимости от размера голеней). Минут за 5 до готовности можно посыпать сыром, вкуснее будет.Идет с любым гарниром, лучше всего с пюре или рисом.
Праздничное меню. Вариант «Экзотика»Экзотические блюда на ваш праздничный стол1.Салат из спаржи и огурцов. «Восточный»Для салатa из спаржи и огурцов: 5 огурцов200 г спаржи1 луковица4 ст. ложки соуса или простокваши, 2ст. ложки рубленого укропаПриготовление салата из спаржи: К спарже добавляем огурцы нарезаем соломкой, добавьте рубленый репчатый лук и вареное яйцо, посолите, поперчите, полейте соусом или простоквашей, посыпьте рубленым укропом.2. Cалат морской...

Люблю читать русскую классику. А когда встречаются названия: ботвинья,селянка (именно сЕлянка, у Гиляровского встретила), пасха, кулебяка, расстегай -- очень хочется отведать. Теоретически процесс приготовления представляю, а вот м.б. кто практически владеет навыками? Поделитесь, пожалуйста. Как сделать пареную репу? В разных темах такие рецепты попадались, но выискивать все сложнее, очень большой массив информации накопился
Есть один рецептик. Мне мама рассазывала, что когда она была еще маленькой, в деревне бабушка делала оч вкусную картошку. Это просто обыкновенно пюре с молоком, его выкладывалю на сковороду (или не знаю, какие у них там были еще приборы), и ставили в русскую печку. Картошка запекается и покрывается румяной корочкой... Е если при этом еще налить стакан настоящего топленого молока, вот это объеденьеНе знаю, сама не пробовала, нет печки
Пареная репа1 кг pепы, 5 ст.л. pиса, 20 г pепч. лука, 2 ст.л. слив. масла, 350 гсметанного соуса, 20 г теpтого сыpа,...

Часто заказываю это блюдо в разных заведениях, а вот рецепта не знаю, соответственно и приготовить дома его не могу. А очень хочется)) Подскажите кто-нибудь как можно приготовить жульен, буду очень благодарна))
Варишь курицу,режешь её на небольшие кусочки. Жаришь грибы(шампиньоны)-свежие или замороженные. Все это перемешиваешь в глубокой посуде,добавляешь майонез и тертый сыр.Потом в духовку или в микроволновку до расплавления сыра. Можно делать без курицы либо заменить её чем-нибудь(креветки,например),но этот самый вкусный. Все пропорции составляющих-по желанию Приятного аппетита=)))
Да,а еще туда в оригинале сливки добавляются...
жульен готовится так----режется лук( в хлам), обжаривается, добавляются мелко порезаные грибы( в принципе можно баночные, но они пресные, мне больше нравятся свежие), соотношение грибов и лука 3\1, посолить и обжаривать вместе, добавляем муку так, чтобы впиталось растит. масло, вливаем сливки ( порциями) все время мешая, доводим...

Всем привет Решили налепить пельмений , переискали кучу рецептов в интернете, но нигде нет рецепта самого теста для пельменей подскажите пожалуйстаподелитесь опытомЗАРАНЕЕ СПАСИБО )))
мука,вода,яйца,сольтолько пропорции не помню.и вообще у всех разные рецепты))))
1 стакан воды, 1 яйцо, соли, муки как получиться. Надо его наминать, имеется ввиду тесто, сколько возьмет.я согласна, что у всех рецепты разные))))
Я так же делаю, только после того как сделаете его - оно должно настояться минут 30. Накройте его марлей, что бы оно не обветрилось. Это процедура делается для того, что бы тесто стало более эластичное.
Я накрываю не марлей, а миской (видимо, эффект тот же). Стоит полчаса. Потом отрезаете по мере необходимости, а тесто остается под миской (иначе засохнет).
Я тесто готовлю так (оно кстати и для вареников подходит): 600-700 гр. муки, 2 яйца, 25 гр. масла сливочного, немного соли, 3\4 или полный стакан воды, смешать и на 30 минут поставить в...

Уже довольно давно собираюсь приготовить это блюдо, и в разных источниках нашла много рецептов...но всё-таки хотелось бы готовить по проверенному варианту, так что буду рада, если те, кто умеет это готовить, поделятся опытом.
И я тоже буду радаА мне еще интересно, в чем готовить гуляш: кто-то варит в кастрюльке, а кто-то на сковороде жарит. Как же лучше?
Венгерский гуляш1 кг говядины без костей80 г свиного жира (4 - 5 полосок бекона)300 г лука20 г паприки (~3 ст. л.)Соль, тмин, чеснок1 кг картофеля140 г зеленого перца (где-то половина среднего)60 г свежих помидоров (это будет 1/4, я взял половину)6 порций чипеткеЧипетке:80 г муки (вмешать до почти крутого теста)1 яйцоСольСочное мясо со множеством сухожилий (лопаточная часть, зарез, голяшка) нарезать кубиками со стороной 1, 5-2 см. В растопленном жире поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Уменьшить огонь, положить в не слишком горячий жир паприку, быстро перемешать, тотчас же добавить мясо, добавить...

Подскажите, пожалуйста, как сварить вкусное варенье из арбузных корок?
С корочек нужно срезать зеленую часть, оставив только белую. Потом сварить сироп: на 1 стакан воды 1 кг песку, поставить на тихий огонь и медленно нагревать, пока сахар не расплавится и не превратится в сироп. Если хотите гуще варенье (так получится жидковато), то воды меньше, но надо все время помешивать, чтобы сахар не пригорел.Потом в сироп положить нарезанные кубиками корочки и варить минут 20. Охладить и по баночкамВкусно
А можно ещё корочки перед варкой нарезать фигурно(как фантазия подскажет),а когда сварятся вытащить из сиропа,остудить,и сложить в небольшую банку,пересыпав сахаром.Получаются вкусненькие цукатики для украшения торта и т.п.
Варенье из арбузных корокДля сиропа -1900 г сахарана 1 литр воды;на 1 кг корок -3 г лимоннойкислоты,1 г ванилинаДля варенья рекомендуется отбирать толстокорые арбузы. Их моют, отделяют от мякоти, режут на ломтики, срезают наружную зеленую кожуру. Корки...

Поделитесь пожалуйста опытом те,у кого есть пароварка.У меня хронический гастрит,говорят,что при таком способе приготовления получается самая полезная еда:)Какме блюда можно готовить,какой фирмы ваша пароварка и устраиваетли ее качество?
мы иногда с мужем устроиваем разгрузочные дни и я готовлю курицу с овощами в пароварке. Курицу предварительно мариную ночью в холодильнике. Овощи обычные - морковка да картошка, можно добавить стручковой фасоли. Еще как вариант курицу потом можно нафаршировать рисовой лапшой смешанной с зеленью, специями и мелко порезанной заранее пожареной куриной печенкой. для того чтоб не было пресновато но осталось полезно на стол ставлю специю "кумин" или она же "Зира".
Я на пару готовлю рис с черносливом, овощи, и так же котлеты тефтели.
В пароварке готовится ВСЕ, даже выпечка, как это не странно. Вот чудные сайтики с рецептами.parovarka(точка)com/\kupitefal(точка)ru/cash/ib0/ib1011.htmlСайты так написаны, так как они...