Временно ликвидировать течь поврежденной заглушки сифона под умывальником до прихода сантехника можно с помощью двух полиэтиленовых пакетов. Пакеты нужно надеть один в другой на резьбу и завинтить заглушку вновь.

Не всегда удается заметить, когда наполняется ведро в шкафу умывальника. Часто сигналом переполнившегося ведра является растекающаяся по полу лужа. Можно сделать нехитрое приспособление, позволяющее вовремя подсказать, что пришло время вылить воду из ведра.

На конце выходящей в раковину проволоки нуж но укрепить шарик, по диаметру такой, чтобы не закрывал периферийных отверстий водостока. Против водостока на стержне нужно сделать отметку, соответствующую заполненному водой ведру. Постепенно увеличивающийся в ведре уровень воды поднимет доску вместе с проволочным стержнем и отметка станет видна в раковине.

Приходится постоянно пополнять уровень воды в расширительном бачке системы отопления индивидуального дома. Чтобы делать это реже, нужно залить в бачок 20 - 30 г машинного масла. Тонкая масляная пленка будет препятствовать испарению воды.

Старая прохудившаяся дровяная водогрейная колонка еще может прослужить в качестве печи. В корпус нужно залить раствор глины с песком через верхнее водяное отверстие, чтобы закупорить дыры. После чего засыпать песок до отказа. Нужно заглушить нижнюю водяную трубку, а верхнюю оставить для выхода водяных паров. Печь с подобным глинопесчаным накопителем тепла не остывает долго.

Иногда отвернуть перекрытый с силой водопроводный вентиль с сорваными гранями шпинделя не удается даже с помощью газового ключа — размеры захвата слишком малы. передаваемое на шпиндель усилие резко возрастет, если шпиндель сперва захватить пассатижами, а пассатижи сжать уже газовым ключем.

Суфле - одно из самых ярких и многоликих блюд, сделать которые без яиц категорически невозможно. Правильно приготовленное легкое, ароматное, румяное суфле в маленьких формочках станет прекрасным вступлением к ужину. А если использовать индивидуальные формы большего размера и подать суфле с салатом, получится прекрасный легкий обед.

Ингредиенты:

• 3 желтка


• 5 белков


• 125 г твердого сыра (грюйер, конте, эмменталь)


• плюс еще 1 ст.л. тертого сыра для посыпки


• щепотка кайенского перца


• тертый мускатным орех


• на кончике ножа соль


• свежемолотый черный перец


• сливочное масло для смазывания форм

Фриттата - итальянская родственница испанской тортильи, более тонкая и изящная. Яйца - главный ее компонент, а дальше в ход идет все - овощи, ветчина, рыба. сыр... Нарезанную кусочками фриттату часто подают как закуску к стаканчику вина, но если приготовить порцию побольше, она будет прекрасным обедом или ужином. Такая фриттата с луком - сытная и легкая одновременно - одна из наших самых любимых.

Ингредиенты:

• 10 яиц


• 1 кг белого лука


• 2 зубчика чеснока


• 2 ст. л. бальзамического уксуса


• 3 ст. л. тертого пармезана


• 7 веточки свежего орегано или 1 ч. л. сухого


• несколько веточек петрушки


• 2ст. л. оливкового масла «Экстра вирджин»


• щепотка острого молотого красного перца


• соль

Это блюдо так любимой нами магрибской кухни, с севера Африки. Махуду обычно подают вместе с мясными тэжинами или в качестве основного блюда на легкий ланч, с зеленью и овощным салатом. А в Тунисе любят намазать острой пастой харисса лепешку, положить между двумя кусками лепешки кусочек махуды и есть ее как сэндвич.

Ингредиенты:

• 8 крупных яиц


• 250 г твердого сыра


• 1/2 стакана хлебных крошек


• 1 большой баклажан


• 1 средняя луковица


• 1 сладкий красный перец


• 4 зубчика чеснока


• средний пучок петрушки или кинзы


• 1 ч. л. смеси специй бэхарат


• 1/2-1 ч. л. приправы харисса или молотого острого красного перца


• оливковое масло «Экстра вирджин»


• соль


• лимон для подачи

По-испански слово тортилья обозначает просто омлет (или лепешку). А в остальном мире оно закрепилось за типичным для Испании блюдом из яиц с картошкой и пикантными добавками. Порезанная кусочками тортилья - одна из составляющих традиционных испанских закусок тапас.

Ингредиенты:

• 6 яиц


• 500 г картофеля


• 2 средние красные луковицы


• 200 г колбасок чоризо


• 1 зубчик чеснока


• несколько веточек петрушки


• 1/2 стакана оливкового масла «Экстра вирджин»


• соль


• свежемолотый черный перец

Эти яйца особенно хорошо подавать гурманам, людям, избалованным разными вкусными вещами, поездившим по миру, перепробовавшим массу иноземных кухонь. Они (яйца, не люди) получаются такими потрясающе вкусными и неожиданными, что если ваш гурман не будет приятно удивлен, следующий завтрак пусть готовит сам.

Ингредиенты:

• 4 яйца


• 40 г твердого сыра (пармезан, грана падано, манчего)


• 4 ст. л. крем-фреша


• 5-6 перьев шнитт-лука


• соль


• свежемолотый черный перец


• сливочное масло для смазывания


• тосты для подачи

Заворачивать в тончайшие «блинчики» из омлета разные начинки, похоже, придумали в Азии - там они очень популярны. Но мы для этого рецепта выбрали привычные европейские продукты. Как любили писать в старых кулинарных книгах, «омлет с сыром и травами другимъ манеромъ».

Ингредиенты:

• 4 больших яйца


• 4 ст.л. мягкого белого сыра (творожный, рикотта, фетаки, козий)


• маленький пучок любой зелени


• по вашему выбору горсть микса из салатных листьев


• 4 ч. л. готового песто из базилика


• топленое масло


• оливковое масло «Экстра вирджин»


• бальзамический уксус

Парата - один из ста двадцати восьми видов индийского хле6а. Этот нафарширован нежной смесью яиц, перца, лука, помидоров и кинзы. Получаются великолепные лепешки, которыми так вкусно ужинать, запивая крепким чаем! Мы используем аутентичный рецепт - но вот форму паратам придаем более привычную. Просто нам так кажется красивее.

Ингредиенты:

• 4 яйца


• 2 стакана муки


• 1 средний сладкий красный перец


• 1 средний помидор


• 2 средние луковицы


• маленький пучок кинзы


• топленое масло


• молотый острый красный перец


• соль