Особенно интересуют - салаты
САЛАТ И ЯЗЫКА. Листья салата,зеленый горошек ,варен. язычок,редис,петрушка,укроп,оливк. масло,лимон. сок. Приготовление:листья салата мелко режем,потом добавляем зелен. горошек,варен. порез. язык,редис и очень много петрушки и укропа.Всё это заправляем оливк. маслом и поливаем лимон. соком.Очень диетич. витаминный салат. ЯЗЫК,ДАЖЕ КАК САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО,НАРЕЗАННЫЙ,ТОЖЕ НЕ ПЛОХО.
салат с языком "Орландо"выкладываю слоями на блюдо:мелко нарезанные и обжаренные шампиньонынарезанные соломкой соленые или маринованные огурцыотварной порезанный соломкой языкобжаренный в сливочном масле мелко порезанный луктертые или опять же мелко нарезанные вареные яйцакаждый слой полить майонезом . не солить и дать настоятьсявы обратили внимание, что в салате есть жареные продукты. я жарю на тефлоновой сковородке, поэтому масла уходит очень немного. майонезом не заливаю так шоб текло с краев, а отрезаю на пакете очень маленький уголок и рисую...

Очень захотелось квашеной капусты, но никак не могу найти рецепт. Поделитесь своими рецептами. Заранее спасибки:)
Мне и моей семье очень нравится рецепт моей бабушки.Я беру средний кочан капусты-шинкую,большую морковку-тру на крупной терке,можно добавить немного семян тмина,но дочка просит этого не делать.Все это перемешать,немного перетирая (усердствовать сильно не стоит если Вам нравится вариант хрустящей капусты).Всю эту компанию складываем в обычную 3-х литровую банку.Чтобы капусте было не скучно делаем рассол.Для этого нужно 1 л воды,1 ст.л крупной соли,1 ст.л меда(если трудно превратить в раствор-нужно нагреть).Теплым рассолом заливаем капусту.Если банка получилась полной,то разумнее будет ее поставить на большую тарелку,чтобы избежать протекания.1 раз в день протыкаем капусту палочкой(я пользую обычную палочку для китайской еды).Процедуру повторяем 3 дня.ВсеМожно поставить в холодильник,но у меня так выходит,что именно на этой стадии я приношу домой новый кочан и...

хочу приготовить на новый год салат из морских продуктов,но думаю ,что туда положить ,чтобы был салат вкусный,но не легкий и одновременно сытный.Подскажите рецепты,заранее спасибо.
Тоже хочу такой салат. Постою послушаю.
Паланга : кальмары,крабовые палочки,сол. огурец,картофель,майонез.По вкусу чем то похож на оливье.Обожаю этот салат.
Не совсем салат...Морсккой коктейль(осьминоги,кальмары,мидии и ещё там что-то) промыть в тёплой воде,чтоб разморозился.Залить кипятком и довести до кипения.Слить воду,добавить соль по вкусу,5-6 листиков кинзы или свежей нежной петрушки(зелень мелко порубить),сбрызнуть лимонным соком,добавить очищенный от косточек,порезанный половинками виноград(1часть винограда к 2-3 частям морепродуктов).Остудить.Слегка приправить раст. маслом.
спасибо всем за рецепты,а ещё что-нибудь?
Креветки,жаренные грибы и курицу(или говяжий язык),половинки помидоров черри,зелень,майонез,все на лист салата.очень питательно.
Морской коктейль,примерно...

Кто как готовит дома панировочные сухари? Кроме того, что подсушить белый хлеб и размолоть его? Может есть какие-то секреты?
По-моему, их проще купить.
Покупаю с разными вкусами
можно перемолоть в кофемолке старого образца,а подсушить можно в духовке,например, после того как приготовили что то, поставить на несколько мин .пока...

нам полтора года, очень плохо едим, подскажите чем вы кормите своих чад и как при этом вам удаеться что нибудь в них впехнуть???
нам1,8 едим кашу(лучше овсянку,манку,хлопья гречневые-так себе,рис-не подошёл)-2 раза(завтрак и ужин),украшаю ягодами свежими или вареньем,иногда сырники или тв.запеканку,на 2 ой завтрак-творожок и фрукт.пюре из баночки или фрукты в нарезке,на обед-суп пюре(+мясо или рыба) и салатик.Пробовала самые маленькие пельмешки(Сибирское подворье-они с ноготок,на сливках) тоже иногда прокатывают.Едим в сопровождении машинок,конструкторов и подручных средств:)))
Нам 2,3 - доченька, месяц назад отказались есть каши, только взрослую гречу пару ложек можем съесть. Молоко не пила никогда, не нравилось.Теперь проблема, чем накормить на завтрак, особенно переживаю, что молочного ничего не ест. Пробовала мюсли или хлопья с молоком, не хочет.Любит яйца (даю домашние или перепелиные, хлеб зерновой, блинчики творожные, печенье овсяное).С обедом и ужином проблем нет, но...

Девочки (И мальчики)В Италии наш салат Оливье почему-то называют Русским (Insalata Russa) и делают препакостноНаверняка, в ваших семьях им тоже балуются (по праздникам?), и имеются какие-то "секреты"... ПоделитесьP.S. Я, например, его делаю вегетарианским, и люблю добавить натертое яблоко (зеленое и кислое).
Ольга, расскажите, как же привычный для всех "оливье" может быть вегетарианским? Из чего именно Вы его делаете?
.
без мяса или колбасы наверное)
Однажды я сделала "Оливье" и просто забыла накрошить туда мяско, сделала, подала на стол... с ужасом вспомнила, что в нём одни овощи, а уже ведь не унесёшь и не исправишь. гости голодные сидят. Но всем безумно понравился салат, сказали. что очень вкусный. все просили добавки и рецепт=) теперь я готовлю и такой вариант. он пришелся нам по вкусу)))Отваренный картофель, морковка, зелёный горошек, солёные огурчики и майонез, зелень и немного чёрного перца =)
Так точно: без мяса, колбасы...

ДЕЛИТЕСЬ ВАШИМИ РЕЦЕПТАМИ ВЫБЕЧКИ БЕЗ МУКИ.
торт без мукиТорт шоколадный "Два ореха" из книги Ю.Высоцкой2 плитки горького шоколада, 200 г грецких орехов, 200 г миндаля, 125 г размягченного сливочного масла, 120 г сахара коричневого, 6 яиц (белки отделить от желтков). Шоколад поломать на крупные кусочки и измельчить вместе с орехами в блендере в среднюю крошку. Сахар растереть с маслом, ввести по одному желтки, смешать с ореховой массой. Белки взбить в крепкую пену и соединить с основной массой. Желательно, чтобы в тесте остались пузырьки воздуха. Разъемную форму смазать маслом, выложить тесто, в предварительно разогретую духовку на 180 градусов, выпекать 35-45 минут. Перед подачей можно присыпать какао.торт оч нежный и вкусный а главное без муки
спасибо за темубуду следить)
ИНГРЕДИЕНТЫ:300 г сгущенного молока с сахаром300 г кокосовой стружки2 ч.л. ванильной эссенции или ванильного сахараВсе смешиваем. Разогреваем духовку до 170 г. Выстилаем противень пекарской...

Девушки, поделитесь рецептами домашнего творога. Я делала одним способом, молоко заквашиваетмя соком лимона или лимонной кислотой, да творог хороший получается, но.. хочется чего-то другого..
Я покупаю в аптеке кальций флор в ампулах и 10мл на 1л молока вливаю во время кипячения и оставляю на медленном огне. Когда сворачивается процеживаю через сито. Получается вкусно
Юлия, кальций флор, не опечатались, не хлор?
зачем что-то добавлять? вылейте молоко в кастрюлю, подержите ее в комнатной температуре ночь (ну или как получится, может меньше или больше - в зависимости от температуры в помещении)когда молоко скиснется, ставьте на плиту на маааааленький огонекпусть оно греется, створаживается, следите внимательно за тем, чтобы не закипело, иначе творог будет резиновым и нехорошим.аккурартно подмешивайте от края кастрюли снизу вверх, очень аккуратно. в середине тоже предельно осторожно делайте дырочки, чтобы сыворотка поднялась и масса более равномерно прогревалась.увидите,...

На ДР подарили блендер...пожалуйста, подскажите какие-нибудь вкусные рецепты...желательно из доступных продуктов))))...заранее спасибо всем, кто откликнется
творог взбить со сметаной, бобавить мелко порезанную зелень, огурец солены и чеснок, получится паста на хлеб...вкусняшечка. а еще вкусно разные суп-пюре
а в каких пропорциях всё бросать?...огурца и чеснока по чуть-чуть?))))
сварить картофель, тыкву, брокколи, морковь и кабачок. Все взбить блендером в пюре. Очень вкусно и цвет необычный. Даже молоко добавлять не надо. А главное - полезно
Сливки(15%-20%)+творог+варенье(или ягоды +сахар)+немного молокаполучается воздушный творожок "Чудо"Как в магазине ))))
ааа...забылаи в холодильник потом поставить)
:Елена Егорова: спасибо...обязательно попробую
как думаете, пюре тож можно взбивать?
за творожок - спасибо...а если молоко добавить...будет молочный коктейль...или что-то в этом роде
я и просто картофель в пюре...

Девочки,чего то я подсела на этот плод.Что можно из него делать вкусного? Я только в салат добавляю овощной. Может что-то интересное делается еще.
Я делала очень вкусный салатик:Отварной картофель-3 средние шт.Маринованный огурец-2-3 шт.Рыба красная,гор.копчения (руками порвать на мал.кусочки).Репч.лук-мелко,мелко нарезать.Авокадо (зрелый,мягкий)-1 шт.Помидорка (без мякоти)-1 шт.Можно 1-2 яичка нарезать.Соль,перчик,зелень- по вкусу.Майонез.Попробуйте,может Вам понравиться=))))
я делала такой салатик :"осторожно, чтобы не повредить шкурку, выскребаем мякоть авокадо, режем ее на кубики, помидорки черри режем пополам или на четвертинки,добавляем очищенные креветки, чуть подсаливаем, заправляем растительным маслом и наполняем этим салатиком "лодочки""еще себе на заметку взяла такой, но не делала пока:2 св. огурца, 2 авокадо, креветки, все порезать, перемешать и заправить майонезом, добавить соль
а я ничего из авокадо не готовлю,просто подаю его на...