Отделить куриные печенки от прожилок, порезать крупно, промыть, посолить, поперчить.На сковороде на сильном огне на растительном (лучше оливковом) масле слегка обжарить красный лук, выложить туда печень, обжаривать 2-3 минуты, добавить красное вино и продержать это все на огне еще минуты 3-4. В тарелку положить листья салата, затем содержимое из сковородки и посыпать кунжутными семечками.Время приготовления - посчитайте сами, а вкус - гарантирован )))
А я куриную печень, обжаренную по предыдущему рецепту, заливаю не вином, а сметаной или 11%-ными сливками (1 стакан).
А еще можно из печени делать тортик.Печень через мясорубку,добавить 2 яйца,немного молока ,соль и специи и муку.Что бы получилось тесто как на оладьи,затем выпекать блинчики из этой смеси,каждый блин смазать майонезом,жаренным луком(лук резать полукольцами) и свежей тертой морковью.О_О_Очень вкусно просто и полезно
А еще вкусно с грибочкамиТакже все обжарить,как в 1ом рецепте ,только без вина,потом грибы.И...

У меня лежит несчастный авокадо и я незнаю ,что с ним делать.Может кто-то знает хорошие рецепты из авокадо.Буду очень признательна.
креветки, яйцо, авакодо, огурец, все на глаз, заправить майонезом.
А вместо креветок можно крабовые палочки?
Можно, а можно еще отварную курицу и сыр.
у меня провалялся авокадо,я его кошке скормила.Сделаешь салат, поделишься впечатлениями
А я как-то такой салатик попробовала сделать: 2 авокадо, 400 г. очищенных креветок, 2 болгарских перца, 200 г. кусочков консервированного ананаса, укроп, петрушка, майонез (в оригинале - смесь майонеза с кетчупом, но я кетчуп не стала добавлять). Вроде бы получилось ничего
Сделайте такой салат и не пожалеете500гр очищенных креветок1 авокадо0,5 лимона1 свежий огурец2 зуб. чеснока1 веточка мяты и петрушка4ст. л. оливкового масласоль, черный перец, имбирь(порошок) по вкусу...Авокадо нарезать соломкой и сбрызнуть лимономОгурец также нарезать соломкойВ салатнице смешать креветки, огурец,...

люди добрые подскажите как правильно приготовить бисквитное тесто.если есть какие нибудь рецепты,поделитесь.оч хочу порадовать любимого
самый прстой: 4 белка взбить со стаконом сахара или пудру, затем добавить желтки и 1 ст муки. выпекать. залить глазурью. или на дно яблоки дольками а сверху тесто.
ТОРТ. Нашла в своих рецептах. Но ни разу не готовила. Продукты: 6 яиц, 100 г сахара, полстакана муки, 1 ч. ложка ванильного экстракта, несколько капель апельсиновой эссенции, 1/4 ч. ложки соли, 350 г ягод (ежевики, голубики, черники), 100 г малины, 1 ст. ложка сахарной пудры. Разогреть духовку до 180 градусов.Взбить в блендере на высокой скорости яйца с сахаром, добавить ваниль и апельсиновую эссенцию. Ввести небольшими порциями муку, добавить соль. В получившееся тесто всыпать ягоды и осторожно перемешать. Большую разъемную форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто с ягодами в форму, чуть-чуть присыпать сверху мукой. Выпекать 30-35 минут. Обязательно проверить, готов ли...

Кто нибудь знает ТЕСТО из сыра. Просто вчера видела рецепт по телевизору, там ингридиенты: Сыр тертый на терке, мука и сливочное масло. Меня интересуют пропорции, просто о них там небыло вообще ничего сказано.
вот один из вариантов Для приготовления сырного печенья нам понадобятся:Масло сливочное - 100 гСыр - 100 гМука - 1 стаканСоль - по вкусуПерец молотый красный - на кончике ножаЯйцо - 1 шт.В емкость всыпать муку, добавить масло и, смешивая с мукой, порубить ножом, добавить тертый сыр, соль, перец и замесить тесто. Если сыр сухой и тесто рассыпается, то добавить яичный желток. Готовое тесто поставить на 1 час в холодильник, затем раскатать в пласт и сформировать печенье желаемой формы.Печенье положить на противень, сверху смазать яйцом, можно посыпать тертым сыром, тмином. Выпекать в горячей духовке до светло-желтого цвета.Сырное печенье готовоПриятного чаепитияХотя сырное печенье можно подавать и как закуску, просто так или к пиву.и ещё нашла рецепт заварного теста с...

1.Гренки с чесноком1/4 буханки черствого ржаного хлебы, 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 дольки чеснока, зелень, соль - по вкусу.Черствый хлеб нарезать тонкими ломтиками или кубиками, обжарить их на сковородке с маслом и посыпать чесноком, толченным с солью и с мелко порезанной зеленью. Подавать к супам (борщи, щи).
мммм... ням-ням )))))
Вот еще.2.Гренки из ржаного хлеба с яйцом200 г ржаного черствого хлеба4 яйца1 помидор2 ст. ложки сливочного масласоль и лук - по вкусуРжаной черствый хлеб нарезать большими ломтиками, поджарить с обеих сторон, затем положить кружочек помидора и выпустить на каждый ломтик по одному яйцу, посолить и жарить, пока не свернется белок. В конце обжарки посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать горячими.Апетитненько=)))
Ломтики батона кунать в смесь из переболтанных, немного посоленых яиц и жарить с двух сторон. Можно кушать с чаем - отличный завтрак
В тщательно взболтаные яйца добавить молока, взбить, добавить соль, специи,...

Моете свежий картофель и нечистя кладёте его в полиэтиленовый пакет. Затем в микроволновку на 10 минут. Потом на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваете и перекладываете в миску. Добавляете резаную зелень и давленый чеснок. Перемешиваете и ешьте на здоровье Быстро и вкусно, а ещё необычно.
Надо будет попробовать... Только у меня микроволновки нет... =(
Салат из креветок под майонезомИнгредиенты: 300 г креветок, 2 моркови, 1 соленый огурец, 1/2 стакана зеленого горошка, 3 картофелины, 1/2 банки майонеза, соль, перец, зелень.Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 5 мин. Затем с креветок снять панцирь, охладить. Вареный картофель и морковь нарезать на мелкие кубики, добавить соленый огурец и зеленый горошек. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат сложить горкой, на него положить креветки и залить майонезом. При подаче посыпать зеленью.
ещё про картошку: для тех, кто ограничивает потребление соли. при варке...

Всем привет Подскажите, пожалуйста, как готовить тесто для блинов и оладей. Вроде все делаю, а не получается. Вот на днях сделала тесто, густое на кефире, а оладьи не пропекаются, только подгорают. Спасите
Если тебе лень убивать кучу времени на опару, у меня есть рецепт блинов-скородумок.Берешь 2 яйца и взбиваешь их с 5-6 ст.л. сахара в пену, потом все это дело разбавляешь 2,5 стаканами теплого молока, размешиваешь и начинаешь добавлять муку (лучше, конечно, просеянную). Тут надо смотреть "на глазок", но у меня выходит ложек 8 муки (можно и меньше). Когда тесто готово и нет комочков, добавляешь 2 ст.л. масла и можно жарить. Очень вкусно и незаморочноА вот с оладьями у меня трудности...
Дашенька,а что это за глины-скородумы?Первый раз слышу такое интересное название.:-)Это обычные тонкие блины?
Ну да, самые обыкновенные блины, тонкие и поджаристые. Очень вкусно, а главное - незапарно. Единственное, что если кто-то любит дрожжевое тесто...
Спасибо,...

очень хочу научиться разные виды кофе.подскажите пожалуйста:)
Нужны разные виды кофеварокЯ варю кофе в турке и добавляю разные сиропы для кофе.
а мне очень нравится мороженое заливать кофе (можно даже и растворимым).
Можно начать с гейзерной кофеварки - самый простой вариант. В нижнее отделение заливаеете воду до указанной отметки, в среднее отделение засыпаете кофе и ставите на огонь. Вода под давлением проходит через кофе и попадает в верхнее отделение. Я спасаюсь только так, потому как сама кофе не пью.
Да. гейзерная кофеварка-отличная штука, но на стеклокерамику ее не поставишь-у меня конфорки больше, чем дно кофеварки. Можно купить недорогую кофеварку с давлением 4 бара на 250 мл воды.И эспрессо и капучино можно варить. Я покупаю в супермаркете 100гр кофе "ирландский крем" ( он же ирландский ликер) и 100 гр кофе с корицей. Прошу все перемолоть вместе и бегом домой-такой запах стоит на весь магазин Скорее домой . заварить и наслаждаться
Не...

Сегодня собираюсь приготовить лазанью,но в группе не нашла рецептов...Или, может, просто плохо искала?=)... Приготовлю - обязательно напишу ...а у Вас есть какие-то рецепты лазаньи?
а листы лазаньи купили уже? фарш предпочтительнее куриный )
листы купила, конечно...может,все-таки дадите рецепт? =)
посмотрите в группе ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ,альбом Все что ЗАПЕКАЕТСЯ,фото под номером 7 Не могу писать ссылку,т.к.запрещенно .
а листы где купить?
в зависимости от того,где вы живете =)я нашла их в магазине, в отделе,где макаронные изделия =)
фуух... приготовила..получилось вкусно...итак,рецепт =)Для рецепта Вам потребуются:для мясного соуса:- говяжий фарш - 300г- ветчина (нарезанная соломкой) - 150 г.- морковь - 1 шт.- сельдерей (черешковый) - 2 шт.- оливковое масло - 4 ст.л.- красное сухое вино - 1 стакан- лук репчатый - 1 шт.- чеснок - 1 зубчик- соль, перец - по вкусу- томаты (в собственном соку) - 400г.для соуса бешамель:- молоко - 2 стакана- мука - 2 ст.л.-...

привет,ежики я делаю так:1. берешь 1кг фарша, и примерно ну на глаз пол пачки риса, смотря чего хочешь больше риса или мяса. Рис обязательно длинный, перемешиваешь это все.2. Туда разбиваешь 2 яйца, солишь перчишь приправки всякие.Перемешивавешь3. Скатать шарики из-этого.3. Кастрюля с водой на газу когда закипит, туда нужно кинуть эти шарики, вот впринципе и все.4. Я кладу туда еще в конце либо сметану, либо томатную пасту, как тебе фантазия подскажешь и как больше любишь.приятного аппетита
спасибочки=)
А мне больше нравится вариант, когда добавляется немного зелени и моркови в фарш и ежики не тушатся, а жарятся под крышкой и тоже со сметаной, только добавляю ее на тарелочку при подаче на стол. Кстати и рис я больше люблю краснодарский,круглый - с ним и ежики не разваливаются при жарке. Но ... Сколько людей, столько и рецептов - каждому нравится что-то свое ;))
просто когда рис длинный они выглядят как ежики, с иголками, вот в чем прикол
Тефтели и ежики - это...