Ингредиенты:

• 1 банка сгущенного молока


• 200 г кокосовой стружки


• 2 стоповые ложки сливочного масла


• цельные миндальные орехи

Разрезать морковку соломкой, чем тоньше, тем лучше. Лук кубиками, поджарить на растительном фритюре до золотистого тона, однако не до бурого тона ни за что. Вместе с горячим маслом прямо со сковороды залить это в морковка. Позже кладем туда пряности: багряный перчик (пару свежайших стручков), меленько порезанный чесночек, соль и вам еще по желанию. Позже туда же уксус. Дальше ответственный миг: все смешать и положить под весьма сильный пресс (чем сильнее, тем лучше). Возможно сделать так:: на морковка я положить тарелочку, на нее миску, в миску груз, так что когда начинается обильное соковыделение, с грязным грузом сок не соприкасается. Оставить на сутки: возможно сделать вечером, утром попробовать и, если нужно, положить перчика или укс. (уксусменяет остроту перчика, по этой причине заблаговременно предсказать пропорции нереально) и снова под пресс. Вечером смешать с невероятным количеством выделившегося сока и положить в холодильную камеру или на подавать к столу.

Когда мы были маленькими (хотя происходило это в очень разные годы), то все, оказывается, любили очень простые десерты. Например, взять вкусную сметану из настоящего молока, не порошкового, посыпать ее сахаром и корицей и быстро-быстро съесть. И никаких пирожных не нужно. Этот соус из того же разряда, хотя, конечно, посложнее в изготовлении.

Вы когда-нибудь пробовали сделанное своими руками масло? Хотя бы то, что продается на колхозных рынках? У него удивительно нежный вкус и сильный молочный аромат, а жирность как будто и не чувствуется вовсе. Кусочек такого масла в холодильнике - это настоящий маленький праздник. Так почему бы нам его себе не устроить?

Для крема-основы 200 г сливочного масла размягчите при комнатной темпера-туре, и взбейте миксером добела.

Что может быть лучше молочного коктейля жарким летним днем, часов в пять, когда ланч уже забылся, до ужина далеко, а хочется чего-нибудь освежающего и одновременно сладкого? Некоторые наши знакомые готовы питаться такими коктейлями каждый день, меняя фрукты и сорта мороженого.

Да-да, вареную сгущенку можно приготовить дома без опасений, что потом придется делать в кухне ремонт. Ничего не взорвется, потому что взрываться нечему! А домашняя вареная сгущенка все-таки намного вкуснее покупной. И сколько из нее еще можно всяких вкусностей приготовить! Между прочим, это совсем не русское изобретение. Испаноязычный мир прекрасно знаком с а франкоязычный - с. Как хорошо, что у нас с миром столько общего.

Не секрет, что все домашнее всегда вкуснее. Но домашние конфеты - это еще и чрезвычайно увлекательное занятие, особенно для тех, у кого в семье есть дети.

Рецепт настолько быстрый и простой, что эти булочки вы с легкостью можете испечь на завтрак, не опоздав на работу. Представляете, как рады будут ваши домашние свежеиспеченному хлебу, да еще такому полезному 1,5 стакана молока

Бывают блинчики на каждый день, но это скорее праздничный рецепт. Или просто прекрасный бранч (то есть очень поздний завтрак, плавно перетекающий в обед) в какой-нибудь приятный субботний или воскресный день.