Отделить куриные печенки от прожилок, порезать крупно, промыть, посолить, поперчить.На сковороде на сильном огне на растительном (лучше оливковом) масле слегка обжарить красный лук, выложить туда печень, обжаривать 2-3 минуты, добавить красное вино и продержать это все на огне еще минуты 3-4. В тарелку положить листья салата, затем содержимое из сковородки и посыпать кунжутными семечками.Время приготовления - посчитайте сами, а вкус - гарантирован )))
А я куриную печень, обжаренную по предыдущему рецепту, заливаю не вином, а сметаной или 11%-ными сливками (1 стакан).
А еще можно из печени делать тортик.Печень через мясорубку,добавить 2 яйца,немного молока ,соль и специи и муку.Что бы получилось тесто как на оладьи,затем выпекать блинчики из этой смеси,каждый блин смазать майонезом,жаренным луком(лук резать полукольцами) и свежей тертой морковью.О_О_Очень вкусно просто и полезно
А еще вкусно с грибочкамиТакже все обжарить,как в 1ом рецепте ,только без вина,потом грибы.И...

Народ выкладываем все рецепты из морепродуктов
Вообще очень люблю морепродукты, и часто их готовлю )) вот один простенький рецептик:Тольятели с морским миксом ))понадобицца на 2 порции: 300 грамм тольятели (или любых макарон на ваш выбор), 250 грамм морепродуктов, оливковое масло,белое сухое вино, сок лимона,чеснок, белый,душистый перец + паприка, соль, пармезан, петрушка для украшения.на раскаленную сковороду наливаем масло, ждем пока оно хорошо прогреется, затем бросаем мелко нарезанный чеснок, когда он подзолотится добавляем морепродукты. слегка пасируем,главное не передержать, иначе все станет жутко жестким, как резина. Потом добавляем немного белого вина (сухого на ваш выбор), смесь перцев и соль,взбрызгиваем соком лимона, и накрываем крышкой буквально на пару минут. В это время отвариваем тольятели. На тарелку выкладываем макароны, с верху микс из морепродуктов, прямо в тарелке посыпаем тертым пармезаном, украшаем веточкой петрушки. Все готово )) Бон апети ))
дрово,...

Моете свежий картофель и нечистя кладёте его в полиэтиленовый пакет. Затем в микроволновку на 10 минут. Потом на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваете и перекладываете в миску. Добавляете резаную зелень и давленый чеснок. Перемешиваете и ешьте на здоровье Быстро и вкусно, а ещё необычно.
Надо будет попробовать... Только у меня микроволновки нет... =(
Салат из креветок под майонезомИнгредиенты: 300 г креветок, 2 моркови, 1 соленый огурец, 1/2 стакана зеленого горошка, 3 картофелины, 1/2 банки майонеза, соль, перец, зелень.Креветки отварить в кипящей подсоленой воде 5 мин. Затем с креветок снять панцирь, охладить. Вареный картофель и морковь нарезать на мелкие кубики, добавить соленый огурец и зеленый горошек. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат сложить горкой, на него положить креветки и залить майонезом. При подаче посыпать зеленью.
ещё про картошку: для тех, кто ограничивает потребление соли. при варке...

1.Гренки с чесноком1/4 буханки черствого ржаного хлебы, 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 дольки чеснока, зелень, соль - по вкусу.Черствый хлеб нарезать тонкими ломтиками или кубиками, обжарить их на сковородке с маслом и посыпать чесноком, толченным с солью и с мелко порезанной зеленью. Подавать к супам (борщи, щи).
мммм... ням-ням )))))
Вот еще.2.Гренки из ржаного хлеба с яйцом200 г ржаного черствого хлеба4 яйца1 помидор2 ст. ложки сливочного масласоль и лук - по вкусуРжаной черствый хлеб нарезать большими ломтиками, поджарить с обеих сторон, затем положить кружочек помидора и выпустить на каждый ломтик по одному яйцу, посолить и жарить, пока не свернется белок. В конце обжарки посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать горячими.Апетитненько=)))
Ломтики батона кунать в смесь из переболтанных, немного посоленых яиц и жарить с двух сторон. Можно кушать с чаем - отличный завтрак
В тщательно взболтаные яйца добавить молока, взбить, добавить соль, специи,...

Кто нибудь знает ТЕСТО из сыра. Просто вчера видела рецепт по телевизору, там ингридиенты: Сыр тертый на терке, мука и сливочное масло. Меня интересуют пропорции, просто о них там небыло вообще ничего сказано.
вот один из вариантов Для приготовления сырного печенья нам понадобятся:Масло сливочное - 100 гСыр - 100 гМука - 1 стаканСоль - по вкусуПерец молотый красный - на кончике ножаЯйцо - 1 шт.В емкость всыпать муку, добавить масло и, смешивая с мукой, порубить ножом, добавить тертый сыр, соль, перец и замесить тесто. Если сыр сухой и тесто рассыпается, то добавить яичный желток. Готовое тесто поставить на 1 час в холодильник, затем раскатать в пласт и сформировать печенье желаемой формы.Печенье положить на противень, сверху смазать яйцом, можно посыпать тертым сыром, тмином. Выпекать в горячей духовке до светло-желтого цвета.Сырное печенье готовоПриятного чаепитияХотя сырное печенье можно подавать и как закуску, просто так или к пиву.и ещё нашла рецепт заварного теста с...

люди добрые подскажите как правильно приготовить бисквитное тесто.если есть какие нибудь рецепты,поделитесь.оч хочу порадовать любимого
самый прстой: 4 белка взбить со стаконом сахара или пудру, затем добавить желтки и 1 ст муки. выпекать. залить глазурью. или на дно яблоки дольками а сверху тесто.
ТОРТ. Нашла в своих рецептах. Но ни разу не готовила. Продукты: 6 яиц, 100 г сахара, полстакана муки, 1 ч. ложка ванильного экстракта, несколько капель апельсиновой эссенции, 1/4 ч. ложки соли, 350 г ягод (ежевики, голубики, черники), 100 г малины, 1 ст. ложка сахарной пудры. Разогреть духовку до 180 градусов.Взбить в блендере на высокой скорости яйца с сахаром, добавить ваниль и апельсиновую эссенцию. Ввести небольшими порциями муку, добавить соль. В получившееся тесто всыпать ягоды и осторожно перемешать. Большую разъемную форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто с ягодами в форму, чуть-чуть присыпать сверху мукой. Выпекать 30-35 минут. Обязательно проверить, готов ли...

У меня лежит несчастный авокадо и я незнаю ,что с ним делать.Может кто-то знает хорошие рецепты из авокадо.Буду очень признательна.
креветки, яйцо, авакодо, огурец, все на глаз, заправить майонезом.
А вместо креветок можно крабовые палочки?
Можно, а можно еще отварную курицу и сыр.
у меня провалялся авокадо,я его кошке скормила.Сделаешь салат, поделишься впечатлениями
А я как-то такой салатик попробовала сделать: 2 авокадо, 400 г. очищенных креветок, 2 болгарских перца, 200 г. кусочков консервированного ананаса, укроп, петрушка, майонез (в оригинале - смесь майонеза с кетчупом, но я кетчуп не стала добавлять). Вроде бы получилось ничего
Сделайте такой салат и не пожалеете500гр очищенных креветок1 авокадо0,5 лимона1 свежий огурец2 зуб. чеснока1 веточка мяты и петрушка4ст. л. оливкового масласоль, черный перец, имбирь(порошок) по вкусу...Авокадо нарезать соломкой и сбрызнуть лимономОгурец также нарезать соломкойВ салатнице смешать креветки, огурец,...

Всем привет Подскажите, пожалуйста, как готовить тесто для блинов и оладей. Вроде все делаю, а не получается. Вот на днях сделала тесто, густое на кефире, а оладьи не пропекаются, только подгорают. Спасите
Если тебе лень убивать кучу времени на опару, у меня есть рецепт блинов-скородумок.Берешь 2 яйца и взбиваешь их с 5-6 ст.л. сахара в пену, потом все это дело разбавляешь 2,5 стаканами теплого молока, размешиваешь и начинаешь добавлять муку (лучше, конечно, просеянную). Тут надо смотреть "на глазок", но у меня выходит ложек 8 муки (можно и меньше). Когда тесто готово и нет комочков, добавляешь 2 ст.л. масла и можно жарить. Очень вкусно и незаморочноА вот с оладьями у меня трудности...
Дашенька,а что это за глины-скородумы?Первый раз слышу такое интересное название.:-)Это обычные тонкие блины?
Ну да, самые обыкновенные блины, тонкие и поджаристые. Очень вкусно, а главное - незапарно. Единственное, что если кто-то любит дрожжевое тесто...
Спасибо,...

Сегодня собираюсь приготовить лазанью,но в группе не нашла рецептов...Или, может, просто плохо искала?=)... Приготовлю - обязательно напишу ...а у Вас есть какие-то рецепты лазаньи?
а листы лазаньи купили уже? фарш предпочтительнее куриный )
листы купила, конечно...может,все-таки дадите рецепт? =)
посмотрите в группе ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ,альбом Все что ЗАПЕКАЕТСЯ,фото под номером 7 Не могу писать ссылку,т.к.запрещенно .
а листы где купить?
в зависимости от того,где вы живете =)я нашла их в магазине, в отделе,где макаронные изделия =)
фуух... приготовила..получилось вкусно...итак,рецепт =)Для рецепта Вам потребуются:для мясного соуса:- говяжий фарш - 300г- ветчина (нарезанная соломкой) - 150 г.- морковь - 1 шт.- сельдерей (черешковый) - 2 шт.- оливковое масло - 4 ст.л.- красное сухое вино - 1 стакан- лук репчатый - 1 шт.- чеснок - 1 зубчик- соль, перец - по вкусу- томаты (в собственном соку) - 400г.для соуса бешамель:- молоко - 2 стакана- мука - 2 ст.л.-...

очень хочу научиться разные виды кофе.подскажите пожалуйста:)
Нужны разные виды кофеварокЯ варю кофе в турке и добавляю разные сиропы для кофе.
а мне очень нравится мороженое заливать кофе (можно даже и растворимым).
Можно начать с гейзерной кофеварки - самый простой вариант. В нижнее отделение заливаеете воду до указанной отметки, в среднее отделение засыпаете кофе и ставите на огонь. Вода под давлением проходит через кофе и попадает в верхнее отделение. Я спасаюсь только так, потому как сама кофе не пью.
Да. гейзерная кофеварка-отличная штука, но на стеклокерамику ее не поставишь-у меня конфорки больше, чем дно кофеварки. Можно купить недорогую кофеварку с давлением 4 бара на 250 мл воды.И эспрессо и капучино можно варить. Я покупаю в супермаркете 100гр кофе "ирландский крем" ( он же ирландский ликер) и 100 гр кофе с корицей. Прошу все перемолоть вместе и бегом домой-такой запах стоит на весь магазин Скорее домой . заварить и наслаждаться
Не...