Девченки у кого есть мультиварки,давайте делиться рецептами друг с другом
О только что вытащила из мультиварки кекс лимонный )))2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 гр. маргарина, 1 лимон, 4 яйца, 1ч.л. соды, ванилинПропитка: 3-5 ч.ложек лимонного сока, 6 ч.ложек сах.пудрыЦедру лимона натереть на терке, сок выжать. Размягченный маргарин растереть с сахаром, ванилином, яичными желтками, лимонным соком и цедрой. Вмешать муку с содой. Яичные белки взбить в пену и добавить в тесто.Тесто выложить в кастрюлю и выпекать в режиме "выпечка" 1,5 часа (я ставлю на 65 мин+25 мин), потом не открывать минут 10 - что бы не опустился. После облить пропиткой )))
Я сегодня делала лимонно-творожный кекс )) Творог 500 гр, пачка масла 200 гр, 4 яйца, стакан сахара, один лимон, мука примерно 2 стакана (чтоб тесто густое было), сода 1ч.л.. Масло растереть с сахаром, по одному вбить желтки, перемешать, добавить творог, перемешать, цедру лимона натереть на терке и добавить в тесто, соду...

С прошлогодних заготовок осталось много разного варенья, девать уже некуда...Подскажите, пожалуйста, рецепты выпечки или других блюд из варенья
для меня это тоже очень актуальный вопрос )
есть много пирогов где в состав теста входит варенье.надо поискать в нете.
Хочется кем-то уже проверенного рецепта )
Коврижка с вареньем.1 стакан сахара, 1 стакан варенья, 1 стакан молока, 3 яйца, 1 ч.л. соды (не гашеной), 2 ст муки. Все тщательно перемешать и вылить на смазанный раст.маслом противень. Выпекать при 200. Готовность по времени не засекала, проверяю зубочисткой. в тесто по желанию можно добавить распаренный изюм.
Торт "трухлявый пень"1 стакан любого варенья,1 ст.л. соды, 1 стакан молока, 1/2 стакана сахара, 3 яйца,2,5 стакана мукиваренье взбить с содой и поставить на холод на 20 миниз остальных продуктов замесить тесто, влить в него смесь, хорошо перемешать, выпекать до готовности. можно делить на две части.рецепт проверен сто тысяч раз)))
В...

Маринад для шашлыка - вещь тонкая и многогранная.1.Мелко натертый лук или даже луковый сок в сочетании с разными приправами может стать отличным маринадом.2.В Узбекистане для приготовления маринада часто используется минеральная вода. В этом случае нужно не жалеть различных пряностей. Иначе мясо получится пресноватым.3.На Востоке популярны маринады на основе кисломолочных продуктов. Особенно хорош маринад на основе кефира для приготовления шашлыков из мяса птицы. В качестве приправ можно использовать лимон, мяту, кинзу, перец, имбирь, карри.4.Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука и приправ так же прекрасно подойдет для приготовления шашлыка. Лимонный сок служит прекрасной альтернативой уксусу, им можно мариновать даже достаточно жесткое мясо.5.Оливковое масло первого отжима в сочетании с лимонным соком и травами также отлично замаринует мясо. Вкус в этом случае во многом зависит от выбора пряностей.6.Если нравится китайская кухня, то попробуйте замариновать мясо в смеси...

Очень нравятся тонкие блины.Подскажите пожалуйста рецептик,а то у меня ничего не получается.
Я делаю так. На 1 стакан молока (лучше нежирного или сыворотки), 2 яйца, чуть соли, столовую ложку сахара (или больше, если хочется по-слаще), чуть соды (или 1/2 чайной ложки, гашеной уксусом, кто как любит), 1 стакан муки. Довожу до консистенции водой или сывороткой.Тесто должно быть жидким, но не как вода, а как очень жидкая сметана. Если тесто будет густое, то блины получатся толстыми.Многие отступают от этих пропорций. Например, вместо соды добавляют немного сухих дрожжей или кладут меньше яиц (но это зависит от вкуса, так что экспериментируйте, пробуйте разные варианты; главное - не переборщить с содой и солью, а то будет не вкусно).
Рецепт очень давно прочитала в книге "Кулинарные рецепты" и делаю блинчики теперь только так:2,5 стакана молока, 250 г муки, 2 ст.ложки растопленного сливочного масла (или растительного), щепотка соли, 3 ст.ложки сахара, 3 яйца.Желтки...

ДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ ПИРОЖКОВ,БУЛОЧЕК И Т.Д.
для меня самый простой торт - это "муравейник". Тесто делается просто: растапливаем масло или маргариен (250 гр), немного даем остыть, добавляем сметану (100 гр), можно заменить молоком (4 ст. л.), но тогда надо положить яйцо, сахара немного, и муку с разрыхлителем чтобы получилось пластичное тесто. пропускаем тесто через мясорубку и эти финтифлюшки выкладываем на противень. запекаем примерно 20-25 мин. при t 200С. затем выкладываем в высокую посуду (я беру кастрюлю), измельчаем все это (я беру деревянную толкушку) и перемешиваем с вареной сгущенкой. я иногда еще сгущенку перемешиваю с размягченным маслом. выкладываем горкой на тарелку и кладем в холодное место на пол часа. вкусно, сытно, быстро и недорого.
я тоже делаю такой.вкуснятина.
я вообще люблю заниматься выпечкой, и у меня много разных рецептов. Только у меня свои ограничения, муж не любит дрожжевое тесто, поэтому из него я ничего делать не умею
я тоже...

пишите ваши полезные советы
если вы хотите, чтобы овощные салаты и овощные супы были вкусней, добавляйте щепотку сахара
не знаю,хитрость это или нет-сыр мягких сортов легче натереть,смазав терку раст.маслом.еще немножко сахара стоит добавлять в котлетный(мясной)фарш
хлеб не будет плесневеть, если хранить его в холодильнике:)
Или в деревянной хлебницеА вот рыбку когда вялишь - можно и распорочки в брюшко деревянные поставить. И вялится лучше, и вкус круче
Морковь по-корейски приобретает неповторимый аромат,если на раст.масле вместе с луком обжарить и молотый красный перец.Знаю,что многие просто поливают нашинкованную морковь маслом.Это неправильноПоверьте ,я научилаь ее делать у свекрови-кореянки,а она мастерица в этом))
а как вообще делать эту морковь? можете поделиться рецептом пошаговым?
Если в воду в которой варится рыба влить молоко, сильный запах исчезнет, а рыба станет значительно вкуснее.Если нарезанные яблоки для салатов взбрызнуть лимонным...

ПИШИТЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ,ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ И ЯБЛОКнебольшие моркови и 1 яблоко натереть на терке.1 стол. ложку овсяных хлопьев быстро обжарить на раскаленной сковороде без масла. 1 стол ложку меда смешать с 2 стол ложками жирных сливок(или сметаной). Все соединить и перемешать.Очень вкусно)))Можно подавать и в качестве десерта)))
САЛАТ ИЗ САРДИНна 2 порции: 1 банка сардин в масле, горсть грецких орехов, 2 небольших яблока, 2 варенных яйца, 2 стол. л. майонеза, 1 ст.л. лимонного сока.1.Яблоко очистить, нарезать ломтиками( я натераю на терке - так вкуснее), сбрызнуть лимонным соком.2.Орехи измельчить3.Яйца мелко нарезать4.Все перемешать с сардинами и майонезом
не помню как называется салат.100 гр. крабовых палочек, 75 гр. зеленого горошка, 2 вареных яйца, несколько маринованных или соленых огурчиков, майонез.все нарезается (кроме зеленого горошка) и заправляется майонезом. Можнодаже не солить, или чуть-чуть посолить.
САЛАТ ЛЕТНИЙ1. Помидоры - 3шт.2...

Каждый день одно и тоже,скоро муж с работы придет,чем кормить?Что приготовить?Сегодня одно.завтра другое,послезавтра третье,и опять сноваУже ничего нового вголову не идет Может каждый из нас будет писать,что приготовил сегодня и тогда появится какое то разнообразие в нашем меню
вчера у еас быс суп ( щи), а на второе пюре в перемешку с фаршем ( так же можно перемешать с тушонкой).а сегодня, я приготовила супик фасолевый с томатной пастой. а на ужин... наверное гречку с сосисками.а у вас;))))
А мой муж обедает на работе, так что я готовлю только ужин: сегодня на ужин котлеты в гнездышке (котлета обложенная пюре из кондит. мешка, сверху сыр с чесноком и майонезом) запеченые в духовке.
ммм, надо попробывать))) уже слюньки потекли)))))
а я на завтра приготовила суп-кудряш(курица, картошка,поджарка, копченая колбаса, ветчина, заправленная тертым сыром с яйцом)))))))
напишите рецепт супчика
Ахахахахах))))))))) Суп - кудряш)))) Я не могу Никогда не слышала А...

Девочки, помогите Мама всё лето растила тыкву, выростить выростила, а что с ней делать не знает... Отдала мне на готовку, а я ума не приложу, что можно приготовить, как-то никогда о тыкве не задумывалась=)))На ум приходит только бабушкин рецепт фаршированной овощами и рисом тыквы.Подскажите, а вы как готовите???
я тыкву режу кубиками, пеку в духовке до прозрачно-золотого цвета и посыпаю сахарной пудрой.варю тыквенную сладкую рисово-молочную кашуделаю с тыквой вертуты, плацынды и оладьив тыкве можно запечь в духовке домашнее жаркое. как в горшочках)оч вкусно салат из тертой свежей тыквы со сметаной и сахаромтертую на терке тыкву и проваренную с сахаром до однородной массы можно использовать после охлаждения как начинку для открытого песочного пирогаделаю дрожжевой рулет с тыквой
Салат из тыквы: трём сырые тыкву, морковь, яблоко, добавляем изюм, орехи, лимон.сок и мёд
ramayana ramayanaвертуты и плацынды - это чего такое??? простите, я по ходу такая тёмная=))) но мне так...

Сегодня приготовила на ужин Тушёный дуэт .Капуста свежая,капуста квашеная .Сначала потушить свежую капуста потом добавить квашеную капусту и томатную пасту,немного водички и специй и потушить.Муж сказал что если так вкусно буду на пост готовить то можно обойтись и без мяса.))))
а постные голубцы вы пробовали? Ингридеенты все те же, но без мяска. Очень вкусно.
Сегодня как раз хочу сделать.Потом напишу как получатся или нет.
Перчик фаршированный овощамиСуп со шпинатом.
Сделала голубцы с грибами .Очень вкусно.Буду делать сегодня салат Зелёненький.(Пекинская капуста,зелёный горошек,свежий огурец,солёный огурец,зелень.Можно добавить картошку .Вот только я делаю с маслом ,а в рецепте был постный майонез.
А витаминное рагу из овощей? Очень вкусно. Потушить морковь, капусту, кабачок, перец болгарский, лук, картошка. Добавить немного растительного масла, конечно же специй и тушить до готовности на слабом огне. Можно еще добавить белой консервированной фасоли. Не...